Gâteau moelleux au chocolat

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Ingrédients :

- 60 gr de Maïzena

- 60 gr de farine

- 200 gr de chocolat noir à dessert

- 30 gr de sucre

- 125 gr de beurre

- 4 œufs

- 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la levure, la farine et la maïzena. Incorporez ensuite le mélange beurre/chocolat.
Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Enfournez 20 minutes.

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