Mousse à la pistache

 

Ingrédients :

- 150 gr de blanc d'oeuf

- 3 cuillères à soupe de purée de pistache

- 1 à 2 cuillères à soupe de sucrant (facultatif)

 

    Montez les blancs en neige puis mélanger avec la purée de pistache et le sucrant. Mettez dans un pot puis laissez au frais toute la nuit.