Ramequin aux champignons des bois

Ingrédients :
- un reste de champignon des bois
- un œuf
- du lait
- de la crème fraîche
- de la ciboulette
- du cerfeuil
- du sel, du poivre
- du gruyère


1)Commencez par faire cuire les champignons dans un peu d'huile d'olive. Vu qu'ils étaient congelés pour ma part, j'ai laissé une bonne dizaine de minutes, voir un peu plus.
2)Pendant ce temps, cassez l’œuf dans un bol, rajouter la crème, le lait, la ciboulette, le cerfeuil, le sel et le poivre.
3)Mettre les champignons dans les ramequins, puis vidé la préparation dessus, un peu de gruyère et au four pendant 10 minutes.