Risotto aux poissons

 Ingrédients :
- du riz pour risotto
- du poisson (perche du nil, panga)
- de la crème
- du gruyère

1)Préparez le risotto comme tout les autres, en faisant bien attention à ne pas le laisser brûler.
2)Rajoutez le poisson cru, coupé en petites lamelles, et laisser cuire 10 minutes.
3)Rajoutez la crème, le gruyère, bien remuer et à table !