Saumon au chou chinois

Ingrédients :
- 4 darnes de saumon
- 1 chou chinois
- 1 bouillon cube de légumes
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- du sel
- du poivre
- de l'huile d'olive

Lavez le chou chinois, puis coupez la partie blanche que vous jetterez. Il faut garde que le blanc, puis mettez le dans une casserole avec de l'huile d'olive.
Rajoutez la gousse d'ail et l'échalote que vous aurez coupé en petits morceaux. Laissez 10 minutes puis rajoutez le saumon, le bouillon cube et recouvrez d'eau.
Laissez cuire 20 minutes puis servez bien chaud avec des pâtes.