Le pop-corn n'est pas une invention récente !
Au Pérou, des chercheurs ont retrouvé des grains de maïs éclatés datant de 7000 ans. Pour les obtenir, les épis de maïs étaient posés à même la flamme.
Grain de beauté.
En plus de son fort pouvoir rassasiant, le maïs est riche en antioxydants et en vitamine C, qui contribue à la santé des os.
Maïs, la malice.
Le maïs est la céréale la plus cultivée dans le monde, devant le riz et le blé. En fonction de ses variétés (maïs doux ou en grain), il est utilisé pour l'alimentation animale.
Épi, c'est tout.
Le maïs doux s'intégrera dans toutes vos salades de crudités, dans vos soupes ou plats mexicains, tacos et chili cor carne. Pour savourer les épis, il suffit d'y ajouter une noisette de beurre salé ou de la crème à la sortir du four.
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