A table avec moi !

Ingrédients : - 1 petit concombre - 1 petite boite de thon  - 1 yaourt grecque - 2 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes - 2 cuillères à soupe de maïs  - sel - poivre      Lavez, épluchez, puis coupez en morceaux le concombre. Enlevez les pépins à l'intérieur, puis mettez le tout dans un saladier. Égouttez le thon puis ajoutez le dans le saladier, ainsi que le maïs. Dans un bol, mélangez le yaourt avec le fromage frais, du sel et du poivre. Videz le tout dans le saladier, puis servez frais.

Ingrédients : - des lentilles - du maïs - de l'avocat - du thon - des cornichons - huile d'olive - vinaigre - moutarde au miel ou moutarde      Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ou bien dans une assiette bien dressée. Dans un bol, mélangez de l'huile, du vinaigre, de la moutarde, du sel et du poivre. Mélangez avec la salade composée, et dégustez.

Ingrédients : - 1 salade - 1 boite de maïs - 2 carotte - 300 gr de crevettes - sel - poivre - huile d'olive - vinaigre - moutarde      Épluchez les crevettes, lavez la salade et coupez la en morceaux. Videz la boite de maïs dans une passoire et lavez les sous l'eau pour enlever le sel. Épluchez, lavez et râpez les carottes. Mettez le tout dans un saladier. Préparez une vinaigrette avec de l'huile, du sel, du poivre, du vinaigre, et de la moutarde si vous aimez.

Ingrédients : - 1 patate douce - 1 boite de maïs - 2 œufs - huile d'olive - sel - poivre      Épluchez la patate douce, lavez la puis coupez la en morceaux. Mettez le tout dans une casserole avec de l'eau puis faire cuire pendant 10-15 minutes, en piquant pour être sûr qu'elle soit cuite. Mettez la dans un saladier, avec du sel et du poivre, puis écraser là. Mettez un peu de lait, et remuez bien. Vous pouvez rajouter de la crème, un jaune d’œuf, suivant vos envies.        Égouttez le maïs dans une passoire et passez le sous l'eau pour bien le nettoyer. Dans une poêle, mettez une cuillère à soupe d'huile puis faire griller le maïs. Cassez les œufs dans un bol avec du sel et du poivre, puis videz le dans la poêle. Faites bien cuire l'omelette en la retournant, pour cuire chaque côté. Servez avec la purée de patate douce.

Ingrédients : - 6 saucisses de Francfort - 50 gr de farine de blé - 60 gr de farine de maïs - 10 gr de sucre -  1 œuf - 10 cl de lait - 2 cuillères à café de levure chimique - sel, poivre - huile de friture  Chauffer l'huile à 180°C. Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre, le sel, le poivre et la levure. Ajoutez le lait, l’œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Versez la pâte dans un récipient  haut et fin, typer verre doseur, pour pouvoir y plonger plus facilement les saucisses. Piquez les saucisses jusqu'au 3/4 avec un pic en bois. Trempez les dans la pâte afin de les enrober complétement, plongez celles ci dans l'huile de friture chaude et laissez environ 3 minutes de façon à ce que la pâte soit dorée. Déposez sur du papier absorbant. Servez avec la sauce de votre choix.

Coup d'éclat. Le pop-corn n'est pas une invention récente ! Au Pérou, des chercheurs ont retrouvé des grains de maïs éclatés datant de 7000 ans. Pour les obtenir, les épis de maïs étaient posés à même la flamme. Grain de beauté. En plus de son fort pouvoir rassasiant, le maïs est riche en antioxydants et en vitamine C, qui contribue à la santé des os. Maïs, la malice. Le maïs est la céréale la plus cultivée dans le monde, devant le riz et le blé. En fonction de ses variétés (maïs doux ou en grain), il est utilisé pour l'alimentation animale. Épi, c'est tout. Le maïs doux s'intégrera dans toutes vos salades de crudités, dans vos soupes ou plats mexicains, tacos et chili cor carne. Pour savourer les épis, il suffit d'y ajouter une noisette de beurre salé ou de la crème à la sortir du four.

Ingrédients : - 2 saucisses de Francfort - 1 boite de maïs - 1 concombre - 100 gr de feuilles d'épinards - 1 salade - huile - vinaigre - persil  - moutarde Faire cuire les saucisses dans une casserole avec de l'eau salée. Attendre 10 minutes puis coupez le feu, et les laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez les feuilles d'épinards, ouvrez la boite de maïs, et passez le sous l'eau. Épluchez et coupez le concombre en morceaux. Coupez les saucisses en rondelles, puis mettez le tout dans un saladier. Préparez une vinaigrette selon vos goûts, avec de l'huile, du vinaigre, de la moutarde, du sel, du poivre, du persil,.... Videz la ensuite sur la salade, remuez bien puis servez !

Ingrédients : - 225 gr de farine - 225 gr de semoule de maïs (type polenta) - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 4 cuillères à café de sucre - 2 œufs - 33 cl de lait - 30 gr de beurre fondu Préchauffez le four à 175°C, thermostat 5-6. Mélangez les ingrédients secs. Battez les œufs rapidement et les incorporer aux ingrédients secs avec le lait et le beurre fondu. Mettez dans un moule à cake et faire cuire 35 à 40 minutes.