Ingrédients :
- 200 gr de yaourt grec
- édulcorant au choix
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
- 100 gr de cerises
- 1,5 cuillères à soupe de mascarpone
- 1 pincée de cannelle
- 1-2 cuillères à soupe de miel
- noix moulues
Dans un bol, mettez le yaourt à la grecque avec les graines de chia, l'édulcorant et le cacao non sucré. Mélangez le tout puis mettre au frais pendant 30 minutes.
Enlevez les noyaux des cerises. Dans un bol, mélangez le mascarpone, la cannelle et le miel. Mettez les cerises sur le pudding puis le mascarpone et saupoudrer de noix moulues. Servez
Notes : je vous met la vraie recette, comme trouvé sur une chaîne Youtube. Mais j'ai fais une version un peu plus légère avec de la ricotta à la place du mascarpone, du fromage blanc à la place du yaourt à la grecque, du sirop de fleurs de noix de coco à la place du miel et du lait de coco à la place de la cannelle. J'ai oublié les noix, mais j'en avais pas donc tant mis, mais le dessert est vraiment bon, léger, et végétalien pour ceux qui auraient envie de changer un peu leur façon de se nourrir.
Commentaires
Enregistrer un commentaire