Pain de maïs

Ingrédients :

- 225 gr de farine

- 225 gr de semoule de maïs (type polenta)

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à café de sel

- 4 cuillères à café de sucre

- 2 œufs

- 33 cl de lait

- 30 gr de beurre fondu

Préchauffez le four à 175°C, thermostat 5-6. Mélangez les ingrédients secs.

Battez les œufs rapidement et les incorporer aux ingrédients secs avec le lait et le beurre fondu.

Mettez dans un moule à cake et faire cuire 35 à 40 minutes.