Poêlée de légumes

 

Ingrédients :

- 100 gr de petits pois

- 100 gr d'haricots verts

- 100 gr de champignons en rondelles

- 2 œufs

 - huile d'olive

- 2 petites tomates coupés en morceaux

- sel

- poivre

    Dans une poêle, mettez un peu d'huile, et ajoutez les légumes dedans pour les faire cuire.  Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol, et battez les. Rajoutez les sur les légumes puis remuez pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuit ou baveux, comme vous préférez. Salez, poivre, puis dégustez.