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Oeufs haricots verts

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Ingrédients :   - 100 gr d'haricots verts - 3 œufs - sel - poivre - huile d'olive      Faites cuire les haricots verts à l'eau, puis passez les à la poêle avec un peu d'huile, salez et poivrez. Cassez les œufs dans un bol, puis remuez avec une fourchette. Videz sur les haricots puis mélangez jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Servez bien chaud.

Saumon aux légumes

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Ingrédients : - 1 pavé de saumon - 100 gr d'haricots verts - 2 tomates cerises - 2 champignons bruns - huile d'olive - sel - poivre      Coupez les tomates en deux, et les champignons en morceaux. Réservez. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive puis ajoutez les champignons et les tomates. Laissez cuire pendant deux minutes puis ajoutez les haricots verts. Laissez cuire deux minutes puis ajoutez le pavé de saumon. Mettez un couvercle, puis laissez cuire pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Servez bien chaud.

Omelette haricots verts/tomate

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Ingrédients : - 100 gr d'haricots verts - 2 œufs - 1 tomate ou 3 petites - sel - poivre - huile d'olive      Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle puis faites dorer les haricots verts avec les tomates coupées en morceaux, pendant une à deux minutes. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol, puis mélanger avec une fourchette. Salez et poivrez. Ajoutez les dans la poêle, puis laissez former une omelette, comme vous la préférez. Servez bien chaud !

Poêlée de légumes

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  Ingrédients : - 100 gr de petits pois - 100 gr d'haricots verts - 100 gr de champignons en rondelles - 2 œufs  - huile d'olive - 2 petites tomates coupés en morceaux - sel - poivre      Dans une poêle, mettez un peu d'huile, et ajoutez les légumes dedans pour les faire cuire.  Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol, et battez les. Rajoutez les sur les légumes puis remuez pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuit ou baveux, comme vous préférez. Salez, poivre, puis dégustez.

Pommes de terre, champignons, haricots verts et poulet

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Ingrédients : - 1 cuisse de poulet - 2 pommes de terre - 100 gr de champignons - 100 gr d'haricots verts - 10 cl de crème liquide - huile d'olive - sel - poivre   Épluchez les pommes de terre, lavez les, coupez les en morceaux puis mettez les dans une casserole d'eau. Faites cuire pendant 15 minutes. Réservez. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis les champignons coupés en lamelle. Ajoutez les haricots verts, les pommes de terre et la cuisse de poulet (prit sur un poulet rôti au four avec de l'ail et du romarin). Laissez cuire pendant 5-10 minutes puis ajoutez du sel et du poivre, et la crème liquide. Laissez 1 minute de plus puis servez.

Rôti de porc à la moutarde

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Ingrédients : - 1 rôti de porc d'1 kg - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - du thym  - 12 pommes de terre de taille moyenne - huile d'olive - 5 champignons blancs ou bruns - 1 petit bocal d'haricots verts - Sel - Poivre - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde demi-forte - 10 cl de crème liquide Dans un faitout, mettez un peu d'huile pour faire dorer le rôti de porc de chaque côté. Une fois fait, rajouter deux gousses d'ail écrasées, du thym, du laurier, et recouvrer le tout d'eau. Laissez cuire pendant 1h15, tout en surveillant le niveau de l'eau. Épluchez les pommes de terre, lavez les, puis mettez les dans une casserole d'eau. Laissez les cuire pendant 15 minutes. Égouttez les. Dans un faitout ou une poêle, mettez de l'huile d'olive, puis faites les dorer pendant 10-15 minutes à feu doux. Dans une autre poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis rajoutez les champignons coupés en morceaux. Faites les cuire pendant 5 minutes. A...

Haricots aux lardons

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Ingrédients : - 200 gr de haricots verts -  1/2 boite de lardons - 1 sachet de riz - sel, poivre - ail en poudre Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient croquants. Prenez vos haricots verts puis coupez les en petits morceaux avec un couteau. Faites chauffer votre sachet de riz pendant la suite de la cuisson. Mettez les lardons dans une poêle sans matière grasse, puis une fois doré rajoutez les morceaux de haricots verts. Mettez du sel, du poivre et de l'ail en poudre, remuez et laisser cuire 5 minutes. Mettez un peu de sel et de poivre dans le riz, puis servez le tout ensemble et bien chaud.