lundi 21 avril 2014

Poulet à la noix de coco

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Ingrédients :
- 3 cuisses de poulet déjà cuites
- 20 cl de crème
- 1 boite de lait de coco
- 2 sachets de riz
- des graines de sésames
- sel, poivre pour steak
- ail
- curcuma

1)Commencez par mettre de l'huile dans une cocotte puis mettez les cuisses de poulet dedans. Laissez les chauffer et dorer.
2)Pendant ce temps, faite cuire le riz comme indiquer sur l'emballage. Une fois que le riz est cuit, réservé.
3)Ajoutez dans les cuisses de poulet : le sel, le poivre, ainsi que la crème, le lait de coco, l'ail, les graines de sésames et le curcuma. Vous mettez la quantité que vous aimez pour l'ail et le curcuma.
4)Laissez les cuisses de poulet cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
5)Avant de servir, mettez le riz dans la cocotte, et laissez cinq minutes, le temps que le riz se réchauffe.

A table !

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lundi 14 avril 2014

Tapioca au chocolat

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Ingrédients :
- du tapioca
- du cacao en poudre
- un fruit de la passion

1)Préparez le tapioca comme indiqué sur l'emballage.
2)Rajoutez du cacao comme vous aimez, puis laissez finir de cuire.
3)Servez dans des ramequins, avec la pulpe du fruit de la passion.
A table !

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Petit conseil : passez la pulpe du fruit de la passion dans une petite passoire pour ne garder que le jus. Les pépins gâchent un peu le tout à mon avis.
Ne pas servir le tapioca froid, mais plutôt chaud. Froid, ca donne un goût bizarre, et c'est tout en bloc. Ca ne donne pas un bel effet quand on veut le servir.