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Affichage des articles du juillet, 2015

Tarte à la pomme de terre et à la saucisse

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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes de terre
- 1 carotte
- 5 saucisses knacky
- 5 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- du persil
- de la ciboulette
- du sel, du poivre
- du curry

Mettre la pâte feuilletée dans le plat.
Cassez les oeufs dans un saladier, bien mélanger. Coupez les saucisses en morceaux puis les rajouter dedans.
Épluchez, lavez et râpez les pommes de terre et la carotte puis les mettre dans le saladier.
Rajoutez la crème épaisse, le curry puis bien remuez le tout.
Mettre au four à 180°C pendant 40-45 minutes.

Petites tartines aux champignons

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Ingrédients :
- 3 moitiés de pain à hamburger
- 3 oeufs
- 3 champignons de Paris
- 3 petites tomates
- sel, poivre
- persil
- beurre

Beurrez les petits pains.
Coupez les tomates et les champignons en lamelles, puis les poser sur les pains.
Séparez le blanc d'oeuf et du jaune, puis déposez le jaune sur les champignons et les tomates, en le crevant un peu pour mieux l'étaler.
Mettre du sel, du poivre, du persil, et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes. 

Riz aux saucisses

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Ingrédients :
- 4 à 5 tomates
- 4 saucisses
- 2 sachets de riz
- 1 gousse d'ail
- du persil

Faire cuire le riz comme vous aimez.
Pendant ce temps, mettre un peu d'huile dans une casserole. Coupez les tomates en morceaux puis mettez les dedans avec l'ail coupé en deux, ainsi que le persil.
Laissez cuire pendant 10 minutes puis passez le tout dans un mixeur. Remettez le tout dans la casserole puis ajoutez les saucisses coupées en morceaux.
Rajoutez le riz égoutté, puis laissez cuire 15 minutes avant de servir.