vendredi 28 août 2015

Gaufres

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Ingrédients :
- 200 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 grosse pincée de sel
- 40 gr de sucre
- 3 œufs
- 75 gr de beurre fondu
- 250 ml de lait

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, et dans un autre, le beurre fondu et la moitié du lait.
Faire un creux dans le mélange de farine, et y déposer les jaunes d’œufs. Fouettez et ajoutez peu à peu le mélange beurre-lait puis le reste de lait.
Monter les blancs en neige pas trop fermes et les incorporer délicatement.
Faire chauffer le gaufrier, badigeonner les plaques chaudes de beurre fondu puis versez la pâte. Fermer et laisser cuire jusqu'à obtenir des gaufres bien gonflées.
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lundi 3 août 2015

Salade fraîcheur

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Ingrédients :
- 10 œufs de caille
- 1 sachet de quinoa
- du saumon
- du sel, du poivre
- 1 gousse d'ail
- 5 petites tomates
- 1 boîte de thon
- 2 bottes de chou kale
- de l'huile

Commencez par faire cuire les œufs de caille, et le quinoa comme indiqué sur les emballages. Les laisser refroidir.
Ensuite, il faut s'occuper du chou kale. Le laver, puis le mettre dans un saladier avec un peu d'huile et du sel, puis le masser pour casser les fibres.
Coupez la gousse d'ail puis la faire revenir dans de l'huile avant de mettre le kale. Laisser cuire 10 minutes. Le laisse refroidir.
Prendre un saladier, puis mettre tout les ingrédients dedans une sauce faire par vous même.
Bon appétit !
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