Langue de Boeuf et sa Poêlée de Légumes

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Ingrédients :
-  1 langue de bœuf
- 100 gr de petits pois
- 100 gr de panais
- 100 gr de poireaux
- 50 gr de pâtes
- 1 bouillon cube
- du poivre
- de l'ail en poudre

Faites cuire la langue de bœuf dans une cocotte minute, dans de l'eau pendant plus d'une heure. (1kg=1h). Enlevez la peau, puis réservez là.
Dans une casserole, mettez les petits pois, le panais, le poireau, et le bouillon cube. Recouvrez d'eau, et faites cuire pendant 15 minutes.
Rajoutez les pâtes, et laissez cuire le temps indiqué sur l'emballage. Assaisonnez avec le poivre et l'ail.
Servez bien chaud, en mettant de la poêlée de légumes et deux tranches de langues de bœuf dans votre assiette.

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