Ingrédients :
- 500 gr de spaetzel
- 200 gr de lardons
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
- du fromage râpé
- 1 oignon
Faites dorer les spaetzel jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, dans de l'huile, pendant plus de 10 minutes. Les retirer de la poêle. Ajoutez les lardons, et faites les dorer avant de les retirer pour enlever l'excédent de gras. Coupez l'oignon en morceaux et faites le revenir dans la poêle, puis rajoutez les lardons et les spaetzel. Mettez la crème fraîche, puis le fromage râpé, remuez bien le tout. Laissez cuire 5 minutes, puis servez bien chaud.
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