A table avec moi !

  Ingrédients : - 3 œufs - 80 gr de sucre de coco - 1 pincée de vanille - 100 gr de beurre ou 10 cl d'huile - 150 gr de farine de riz - 10 gr de levure chimique      Préchauffez le four à 180°C.      Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre. Versez la pâte dans un moule, puis enfournez pendant 25 minutes. Une fois cuit, sortez le du four puis laissez le refroidir. - 1 cuillère à café de vanille liquide - 1 barquette de fraises - 1 pot de mascarpone - 1 cuillère à soupe de sucre       Dans un saladier, mettez le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouettez avec un batteur électrique, puis étalez le sur le gâteau. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez les en deux avant de les poser sur le gâteau. Vous pouvez mettre un peu de sucre par dessus avant de servir si vous le voulez.

  Ingrédients : - 100 gr de petits pois - 100 gr d'haricots verts - 100 gr de champignons en rondelles - 2 œufs  - huile d'olive - 2 petites tomates coupés en morceaux - sel - poivre      Dans une poêle, mettez un peu d'huile, et ajoutez les légumes dedans pour les faire cuire.  Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol, et battez les. Rajoutez les sur les légumes puis remuez pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuit ou baveux, comme vous préférez. Salez, poivre, puis dégustez.

  Ingrédients : - 4 yaourts natures - 100 gr de sucre - 4 cuillères à soupe de café - 1 cuillère à soupe de crème fraîche      Videz les yaourts dans un saladier, et fouettez les. Ajoutez la crème, le sucre et le café. Versez dans des coupes individuelles et laissez les reposer au frais pendant au moins une heure.

  Ingrédients : - 200 gr de yaourt grec - édulcorant au choix - 3 cuillères à soupe de graines de chia - 1 cuillère à soupe de cacao non sucré - 100 gr de cerises - 1,5 cuillères à soupe de m ascarpone - 1 pincée de cannelle -  1-2 cuillères à soupe de miel - noix moulues        Dans un bol, mettez le yaourt à la grecque avec les graines de chia, l'édulcorant et le cacao non sucré. Mélangez le tout puis mettre au frais pendant 30 minutes.        Enlevez les noyaux des cerises. Dans un bol, mélangez le mascarpone, la cannelle et le miel. Mettez les cerises sur le pudding puis le mascarpone et saupoudrer de noix moulues. Servez   Notes : je vous met la vraie recette, comme trouvé sur une chaîne Youtube. Mais j'ai fais une version un peu plus légère avec de la ricotta à la place du mascarpone, du fromage blanc à la place du yaourt à la grecque, du sirop de fleurs de noix de coco à la place du miel et du lait de coco à la place de la c...

  Ingrédients : - un reste de riz - 3 saucisses à hot dog - 3 cuillères à soupe de kimchi - sel - poivre - huile d'olive - 20 gr de lardons Dans une poêle, mettez un peu d'huile puis ajoutez le riz. Coupez les saucisses en rondelles, puis ajoutez les dans la poêle avec les lardons. Remuez tout en laissant cuire pendant 5-10 minutes. Rajoutez du sel, du poivre et le kimchi avec un peu de sauce. Remuez bien le tout et laisser cuire 5 minutes. Servez bien chaud.   Note : vous pouvez rajouter une cuillère à soupe ou deux de sauce au curry. Personnellement, j'utilise celle qui vient du site Prozis, sans sucre et elle est vraiment géniale. Trouvable ici --->  Prozis : Sauce au curry

  Ingrédients : - 1/2 tasse d'abricots secs ou pêches séchées - 1/2 tasse de noix de coco râpée + pour la déco      Mettez les abricots secs dans un bol. Les faire tremper dans de l'eau tiède pendant environ 20 minutes. Retirez l'eau et placez les dans un robot avec la noix de coco râpée. Bien mixer le tout.        Mettez la préparation dans une boite puis placez-la au congélateur environ 30 minutes. En prendre une petite part et les façonnez de la taille d'une pièce de monnaie et les mettre dans la noix de coco râpée pour bien les enrober.

  Ingrédients : - 1 cuillère à café d'huile de noix de coco - 1/3 de tasse de noix de coco râpée pour le moule - 3 tasses de lait coco maison - 3 cuillères à soupe de fécule de maïs - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1/3 de tasse de noix de coco râpée - 2 cuillères à café de Stevia      Graissez le moule avec l'huile de noix de coco. Mettez la tasse de noix de coco râpée au fond du moule et en mettre sur les côtés pour que ça colle au flan. Dans une casserole, mettre une tasse de lait de coco. Ajouter la fécule de maïs et bien remuez. Ajoutez la Stevia tout en continuant de remuer.         Ajoutez l'essence de vanille et le reste de lait de coco. Allumez le feu et on va mélanger, pour que ça ne colle pas, et quand ça commence à bouillir, on va ajouter la noix de coco. La cuisson est de 7-8 minutes, en remuant tout le temps pour que ça ne colle pas. Versez le tout dans un moule. Quand c'est froid, le mettre au frais pendant 3 heures. L...