Cake aux épinards

Ingrédients :
- 200 gr de farine
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 200 gr d'épinards
- 150 gr de dès de jambon
- huile d'olive

Lavez les épinards puis mettez les dans une poêle avec un peu d'huile. Les faire cuire pendant 10 minutes, réservez les.
Dans une saladier, mélanger tout les ingrédients du cake : la farine, les œufs, le lait, l'huile, et la levure. Rajoute les dès de jambon ainsi que les épinards. Remuez bien le tout puis mettez le dans un moule à cake.
Faites cuire pendant 40 minutes à 180°C.