Le nom gingembre viendrait du latin zingiber lui même issus du sanskrit srngavera qui signifie "en forme de corne".
Poudre de perlimpinpin.
Le gingembre, très stimulant pour la circulation sanguine avec son effet coup de fouet, a longtemps été considéré comme un puissant aphrodisiaque sans que cela n'ait jamais été prouvé.
Économie souterraine.
Le gingembre est une espèce de plante originaire d'Inde. Son rhizome, soit sa tige souterraine, est utilisé depuis des siècles en Asie tant pour la cuisine que pour la médecine.
Mordre la poudre.
Le gingembre s'appréciera en poudre ou frais pour épicer des rondelles de fruits, une soupe de carottes ou une poêlée de légumes. Il se marie aussi très bien avec la cannelle pour la préparation d'une compote de pommes ou des biscuits secs.
C'est mon dernier maux.
Le gingembre possèdes de nombreuses vertus pour la santé : il est considéré comme un excellent anti fatigue et soulage efficacement les rhumes et les maux de gorge. C'est aussi un bon allié pour faciliter la digestion ou pour lutter contre les douleurs d'arthroses.
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