Pintade bouillie

Ingrédients :

- 1 pintade

- 2 carottes

- 3 gousses d'ail

- 1 bouillon cube

- huile d'olive

- eau 

Dans un faitout, mettez de l'huile d'olive. Passez la pintade sous l'eau pour enlever le sang. Mettez la doucement dans le faitout, puis faites la dorer sur chaque côté.

Épluchez les carottes, et les gousses d'ail. Couvrez la pintade avec de l'eau, puis ajoutez le bouillon cube, les carottes et les gousses d'ail. Faites la cuire à feu doux pendant 1 heure.

Vous pouvez ensuite la servir avec du riz, des pâtes, ou de la semoule.