Poulet aux champignons et quinoa
Ingrédients :
- 100 gr de champignons
- 1 blanc de poulet
- 100 gr de quinoa
- sel
- poivre
- huile d'olive
Faites cuire votre quinoa comme indiqué sur l'emballage. Réservez.
Dans une poêle, mettez une cuillère d'huile d'olive puis faites cuire votre blanc de poulet ou prenez un blanc de poulet sur un poulet cuit au four avec de l'ail et du romarin. Réservez.
Dans la même poêle, mettez les champignons à cuire, coupés en morceaux. Une fois cuit, rajouté le poulet ainsi que le quinoa. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes avant de servir.
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