Biscuits moelleux à la noix de coco, noix de cajou et chocolat

    Alors j'avais très envie de tester cette recette, mais vu que j'ai du mal avec la banane cuite, je l'ai enlevée (mais je vous donne la recette avec), et finalement c'était pas mal du tout. Vous pouvez mangez ces gâteaux si vous avez aussi envie de perdre du poids, ou si vous avez du diabète.

Ingrédients :
- 1 banane
- 1 œuf
- 50 gr de noix de coco râpée
- 50 gr de noix de cajou
- 50 gr de pépites de chocolat
 
    Mixez les noix de cajou. Épluchez la banane et ajoutez la dans un mixeur avec l’œuf. Mixez. Mettez les dans un bol puis ajoutez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat puis mélangez.

    Préchauffez le jour à 180°C. Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four. Avec deux cuillères, déposez des petits tas sur le papier. Donnez leur la forme de cookie puis enfournez 10 minutes.

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