Quiche au bacon et au chèvre

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 4 tranches rondes de bacon

- 1 fromage de chèvre

- 2 œufs

- 30 cl de lait

- persil

- sel

- poivre

    Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée dans un plat. Coupez le fromage de chèvre en rondelles, et posez les sur la pâte feuilletée. Dans un saladier, cassez les oeufs, le lait, le persil, le sel et le poivre. Bien mélangez le tout puis videz sur la pâte feuilletée. Mettez les quatre rondelles de bacon dessus, puis enfournez pendant 35 minutes.