Soupe au chou chinois

Ingrédients :

- 1/2 chou chinois

- 200 gr de pousse mungo

- 100 gr de lardons

- 1 saucisse fumée

- 1 bouillon cube

- 100 gr de porc

- huile d'olive

 

    Coupez le porc en morceaux, ainsi que la saucisse. Lavez le chou chinois et les pousses mungos. Dans un faitout, mettez un peu d'huile d'olive, puis le porc, la saucisse et les lardons.Faites dorer, puis rajoutez le chou chinois et les pousses mungos. Remuez puis mettez de l'eau pour y couvrir, le bouillon cube, et laissez cuire pendant 20-25 minutes. Vous pouvez y mangez avec du riz si vous le voulez.