A table avec moi !

Ingrédients : - 1 courge butternut - du sel - du poivre - 1 cuillère à soupe de miel - de l'huile d'olive - un verre d'eau - une pincée d'origan Lavez la butternut, puis coupez la en deux. Enlevez les graines. Mettez la dans un plat. Saupoudrez de sel, de poivre, d'origan et d'huile d'olive. Sur une des deux moitiés, mettez le miel. Videz le verre dans le fond du plat, puis mettez le au four à 180°C pendant 1h, 1h30. Plantez un couteau dedans, il doit s'enfoncer sans problème. Dégustez avec une viande blanche.

Ingrédients : - 60 gr de Maïzena - 60 gr de farine - 200 gr de chocolat noir à dessert - 30 gr de sucre - 125 gr de beurre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la levure, la farine et la maïzena. Incorporez ensuite le mélange beurre/chocolat. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez 20 minutes.

  Ingrédients : - 150 gr de farine - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat - 3 œufs - 1/2 sachet de levure - 150 gr de noix décortiquées - 30 gr de sucre Préchauffez le four à 240°. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde, puis mettez les dans un saladier avec le sucre, la farine, les oeufs, et la levure. Bien mélangez le tout puis rajoutez les noix dedans. Mettez le tout dans un plat à cake, puis enfournez pendant 5 minutes à 240° avant de baissez le four à 180°, pendant 40 minutes.

  Ingrédients : - 60 g de beurre doux - 25 g de sucre en poudre - 40 g de fécule de maïs (type Maïzena) - 1 pincée de sel - 3 œufs entiers - 125 g de chocolat noir spécial dessert - 80 g de noix de coco râpée   Faites préchauffer votre four à th.6 (180°C). Cassez le chocolat et coupez le beurre en morceaux et faites fondre le tout au four à micro-ondes. Mélangez pour avoir une sauce homogène et laissez tiédir quelques minutes. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Réservez les blancs. Ajoutez le sucre en poudre dans le mélange chocolat et beurre fondus, remuez à nouveau. Incorporez ensuite les jaunes d’œufs un par un en mélangeant bien entre chaque œuf ajouté. Versez ensuite la noix de coco râpée et la fécule de maïs. Ajoutez la pincée de sel à vos blancs d’œufs puis montez-les en neige ferme. Incorporez-les ensuite délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Versez la pâte obtenue dans un moule recouvert de ...

Ingrédients : - 1 boite de petits pois - 200 gr de champignons bruns - 1 oignon - de l'ail en poudre - huile d'olive Commencez par égoutter les petits pois, puis les rincer sous l'eau. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive. Coupez l'oignon en morceaux puis faites le dorer dans la poêle. Coupez les champignons en rondelles, puis ajoutez les dans la poêle. Une fois bien dorés, rajoutez les petits pois, et laissez cuire 5 minutes. Servez avec de la dinde, du poulet, ou de la pintade.

Ingrédients : - 3 pêches - 4 œufs - 125 gr de farine - 25 gr de beurre - 30 cl de lait - 100 gr de sucre en poudre Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à four, y disposer les pêches égouttées et coupées en tranches. Dans une terrine, battez les œufs avec le sucre, ajouter la farine puis délayez avec le lait. Versez la pâte sur les pêches. Cuire 40 min et servez le clafoutis tiède dans le plat de cuisson. 

Ingrédients : - 6 saucisses de Francfort - 50 gr de farine de blé - 60 gr de farine de maïs - 10 gr de sucre -  1 œuf - 10 cl de lait - 2 cuillères à café de levure chimique - sel, poivre - huile de friture  Chauffer l'huile à 180°C. Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre, le sel, le poivre et la levure. Ajoutez le lait, l’œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Versez la pâte dans un récipient  haut et fin, typer verre doseur, pour pouvoir y plonger plus facilement les saucisses. Piquez les saucisses jusqu'au 3/4 avec un pic en bois. Trempez les dans la pâte afin de les enrober complétement, plongez celles ci dans l'huile de friture chaude et laissez environ 3 minutes de façon à ce que la pâte soit dorée. Déposez sur du papier absorbant. Servez avec la sauce de votre choix.