dimanche 25 octobre 2015

Purée de butternut

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Ingrédients : 
- 5 pommes de terre
- 1 butternut
- 10 cl de crème

Coupez la courge en morceaux de 3 cm, l'éplucher. Éplucher les pommes de terre.
Faites les cuire pendant 15 minutes, dans une casserole. Une fois le tout cuit, mettez les dans un presse purée avec du sel, du poivre et la crème.
Servez bien chaud.

Vous pouvez la manger comme telle, ou bien rajouter du gruyère par dessus, et la faire griller pendant quelques minutes sous le grill. Vous pouvez aussi rajoutez des cèpes coupés en morceaux, de l'ail, de l'oignon,.....

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