9 idées pour des salades originales

Marre de la banale salade verte ? Voici quelques suggestions pour sortir de la monotonie.

1 - Fruits Frais
     En fonction de la saison, ajoutez mangue, grenade, pomme, poire, fraise, pêche,..... Ils apporteront une petite touche sucrée et gourmande.

2 - Herbes Aromatiques
     Menthe, persil, aneth, coriandre, ciboulette, basilic,....

3 - Fruits Secs
     Raisins, canneberge, dattes, abricots, pignons de pin,....

4 - Cacahuètes et noix de cajou
     Ils s'accorderont très bien dans une salade asiatique.

5 - Graines
     Lin, sésame, tournesol, courge. Faites-les torréfier au préalable pour un petit goût savoureux.

6 - Légumes Confits
     Les légumes d'été - tomates, courgettes, poivrons - s'y prêtent particuliérement.

7 - Pois Chiches épicés rôtis
     Faites-les rôtir au four avec un filet d'huile d'olive et assaisonnez-les de paprika, piment d'Espelette, curry,....

8 - Croûtons, pains, crackers,....
     Ils ajouteront de la texture à votre salade.

9 - Fromages
     Emmental, mozzarella, feta, chèvre,.... c'est selon vos goûts de préférences.