Ingrédients :
- 2 carottes
- 4 œufs
- 1 yaourt grecque nature
- sel
- poivre
Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau chaude pour qu'ils deviennent durs ou mollet suivant votre préférence. Faites les refroidir sous l'eau froide puis écaillez les. Réservez
Epluchez les carottes puis râpez les. Réservez.
Dans un saladier, écrasez les oeufs avec une fourchette, puis rajoutez les carottes et le yaourt. Salez, poivre, puis mettez au frais jusqu'à l'heure du repas. Mangez avec du pain frais ou de la salade.
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