Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 1 oignon ou 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- herbes de Provence
- sel
- poivre
- paprika
- 5 cl de crème liquide
Épluchez les pommes de terre, puis lavez les. Mettez les dans une casserole avec de l'eau froide et du sel. Laissez cuire pendant 15 minutes.
Préchauffez le four à 210°C.
Laissez les pommes de terres 5 minutes, puis coupez les en morceaux. Mettez les dans un saladier, puis hachez finement l'oignon ou l'ail. Rajoutez les dans les pommes de terre, puis salez, poivrez. Rajoutez du paprika selon votre goût et l'huile d'olive. Mélangez délicatement.
Videz le tout dans un plat allant au four et laissez cuire pendant 30 minutes. Rajoutez un peu de crème puis laisser 1 minutes avant de servir bien chaud.
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