Ingrédients :
- 260 gr de saumon cuit salé et poivré
- 4 œufs
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe de persil
- 70 gr de gruyère râpé
Faire cuire le saumon dans de l'eau pendant 10 minutes, égouttez le. Émiettez le, puis mettez le dans un saladier avec les œufs, du sel, du poivre et le persil. Videz dans un plat à cake, puis mettez le gruyère par dessus. Faites cuire à 170°C pendant 50 minutes.
J'ai trouvé cette recette sur le compte instagram de nutrivipassion, une diététicienne qui fait des recettes sans sucre, à IG Bas, qui peuvent être mangés par les sportifs et pour les personnes diabétiques.
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