A table avec moi !

Ingrédients : - 200 gr de porc en lamelles - huile d'olive - sel  - poivre - 1 kiri - 1 cuillère à soupe de fromage frais ail et fines herbes - 1 cuillère à soupe de yaourt à la grecque - 2 cuillères à soupe de lait      Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis ajoutez le porc que vous faites un peu doré. Laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez le fromage frais, le kiri et le lait. Remuez jusqu'à ce que le kiri fonde, rajoutez du lait si jamais il y en a besoin. Ajoutez le yaourt grecque puis coupez le feu, remuez bien et servez avec du riz.

Ingrédients : - 200 gr de noix de cajou - 100 gr de myrtilles sauvages décongelées - 100 gr de chocolat noir sans lait      Faire décongeler les myrtilles dans une passoire afin que le jus s'écoule et plonger les noix de cajou dans un bain d'eau bouillante (pendant 1 heure environ). Égouttez les noix de cajou et les mixer longuement avec les myrtilles, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène. Humidifiez vos mains et roulez vos truffes puis les poser sur une assiette avant de les mettre au congélateur.        Pendant ce temps, faire fondre le chocolat. Sortir les truffes du congélateur et les plonger une à une dans le chocolat à l'air d'une fourchette. Laissez le chocolat s'égoutter puis placer les truffes sur du papier sulfurisé. Déguster immédiatement ou conserver au frais pendant 2-3 jours.

Ingrédients : - 1 wrap - 2 oeufs - 250 gr de fromage blanc - 1 Stick de Stevia - 150 gr de myrtilles        Mettez le wrap au fond d'un plat. Mélangez les œufs avec le fromage blanc, la Stevia et la noix de coco râpée. Mettez dans le plat, sur le wrap puis rajoutez les myrtilles. Enfournez à 180° pendant 30 minutes.

Ingrédients : - 1/2 chou chinois - 200 gr de pousse mungo - 100 gr de lardons - 1 saucisse fumée - 1 bouillon cube - 100 gr de porc - huile d'olive        Coupez le porc en morceaux, ainsi que la saucisse. Lavez le chou chinois et les pousses mungos. Dans un faitout, mettez un peu d'huile d'olive, puis le porc, la saucisse et les lardons.Faites dorer, puis rajoutez le chou chinois et les pousses mungos. Remuez puis mettez de l'eau pour y couvrir, le bouillon cube, et laissez cuire pendant 20-25 minutes. Vous pouvez y mangez avec du riz si vous le voulez.

Ingrédients : - 250 gr de porc haché - sel - poivre - ail en poudre - 1 bouillon cube - huile d'olive      Dans un saladier, mettez le porc haché, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Formez des boules, puis mettez l'huile dans une poêle. Mettez les boulettes dedans, puis faites les dorer sur chaque face. Rajoutez de l'eau, le bouillon cube, et laissez cuire pendant 20-25 minutes. Servez avec une purée maison, ou du riz.

     J'ai trouvé cette recette sur le compte instagram d'une femme qui mange sans gluten et j'ai voulu tester. Ne sachant pas quoi faire avec, et vu que j'avais un sachet de noix de Saint Jacques, je me suis dis que je pourrais tester avec. Et finalement, c'était très bon ensemble, mais cela peut être manger sans viandes ni poissons. Je pense que vous pouvez aussi le servir avec du riz.   Ingrédients : - 300 gr de lentilles corail - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre - 25 cl de lait de coco - 1 poignée de coriandre ciselée - 1 cube de légumes bio - 2 grosses poignées d'épinards frais - sel - poivre - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de garam masala      Rincez et égouttez les lentilles corail, puis réservez. Épluchez, lavez et émincez les oignons, l'ail et le gingembre, puis réservez. Rincez et égouttez les épinards puis réservez. Dans un grand faitout, faites revenir les oignons, l'...

Ingrédients : - 1 barquette de sauté de porc - 1 boite de concentré de tomate - sel - poivre - ail en poudre - huile d'olive      Passez le porc sous l'eau pour enlever le sang. Coupez le ensuite en morceaux. Dans un faitout, mettez un peu d'huile puis faites dorer la viande sur toutes les surfaces. Salez, poivrez, mettez de l'ail, puis ajoutez le concentré de tomates, et de l'eau. Couvrez bien, puis laissez cuire pendant 30-45 minutes. Servez avec du riz ou une purée maison.      Si le lendemain il vous en reste, rajoutez une boite de kimchis et une saucisse fumée coupée en rondelles, et laissez cuire 5 minutes.