Croquettes de pommes de terre

Ingrédients :

- un reste de pommes rissolées

- 3 œufs

- du sel

- du poivre

- du paprika

- de la chapelure

1)Mettez les pommes rissolées dans un robot et mixez le tout.

2)Rajoutez les 2 œufs, le sel, le poivre et le paprika.

3)Façonnez les croquettes de la taille que vous voulez.

4)Trempez les dans l’œuf qui vous reste, puis dans la chapelure.

5)Mettez les à chauffer dans de l'huile pendant 5 minutes, en tournant de temps en temps les croquettes pour qu'elles dorent bien.

A table !