Croquettes de pommes de terre

Ingrédients :
- un reste de pommes rissolées
- 3 œufs
- du sel
- du poivre
- du paprika
- de la chapelure

1)Mettez les pommes rissolées dans un robot et mixez le tout.
2)Rajoutez les 2 œufs, le sel, le poivre et le paprika.
3)Façonnez les croquettes de la taille que vous voulez.
4)Trempez les dans l’œuf qui vous reste, puis dans la chapelure.
5)Mettez les à chauffer dans de l'huile pendant 5 minutes, en tournant de temps en temps les croquettes pour qu'elles dorent bien.
A table !

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