Tarte aux pommes de terre et au thon

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 6 œufs
- 5 petites pommes de terre
- 1 boîte de rillettes de thon
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de ciboulette
- du persil
- 1 bûche de fromage de chèvre

Commencez en préparant les pommes de terre. Épluchez les, lavez les, puis râpez les dans un robot avec la gousse d'ail, le persil et la ciboulette.
Cassez les œufs dans un plat, puis mélangez les avec la rillette de thon. Rajoutez les pommes de terre râpées, puis mélangez bien le tout.
Mettez la pâte brisée dans un plat puis videz le tout dessus. Coupez la bûche de chèvre en tranche puis mettez la dessus.
Mettez au four à 180°C pendant 30-40 minutes.