- 8 pommes de terre
- 250 gr de sauté de porc
- 2 saucisses fumées
- du paprika
- du curry
- de l'ail en poudre
- du sel
- du poivre
- du cerfeuil
- du persil
- du lait de coco
- de l'huile d'olive
Lavez et épluchez les pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau pendant 10-15 minutes. Dans un faitout, mettez de l'huile d'olive. Coupez le sauté de porc en morceaux puis mettez le dans le faitout. Faites le dorer.
Pendant ce temps, coupez les saucisses fumées en lamelles et les pommes de terre en morceaux. Rajoutez les dans le faitout une fois le porc doré, puis ajoutez du paprika, du curry, du sel, de l'ail en poudre, du poivre, du cerfeuil, et du persil dans la quantité que vous voulez. Remuez bien puis laissez cuire 30-45 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Rajoutez le lait de coco, et laissez cuire 5 minutes de plus. Servez bien chaud.
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