Quiche au camembert et aux pommes de terre

 

Ingrédients :

- 4 pommes de terre
- 1 camembert
- 1 pâte feuilletée
- 15 cl de crème liquide
- 5 cl de lait
- 2 œufs
- sel
- poivre

    Épluchez et lavez les pommes de terre. Faites les chauffer dans une casserole avec de l'eau froide, pendant 10-15 minutes suivant leur taille. Égouttez les puis coupez-les en rondelles. Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis mettez les rondelles de pommes de terre dessus.

 

    Coupez le camembert en tranches puis poser les sur les pommes de terre. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème liquide, le lait, le sel et le poivre. Videz sur la tarte, puis mettez au four pendant 40 minutes à 180°C en surveillant bien la cuisson.