A table avec moi !

Ingrédients : - 125 gr de beurre - 100 gr de sucre - 1 œuf - 150 gr de farine - 100 gr de chocolat noir (minimum 70%) - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel      Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélangez le sucre et l’œuf jusqu'à ce que ce soit mousseux. Ajoutez le mélange chocolat/beurre puis la farine, la levure, et le sel. Laissez reposer la pâte 10 minutes. Formez des boules de pâtes et mettez-les sur une plaque. Enfournez 10 à 12 minutes. Les bords doivent être cuits mais le centre doit rester fondant.        Ces cookies ont été fait par mon frère, vu qu'il voulait cuisiner pendant les fêtes. On a essayé de faire les cookies directement, mais la pâte était un peu trop liquide pour faire de beaux cookies et le mieux c'est de laisser la pâte se reposer, elle devient plus facile à travailler par la suite.

Ingrédients : - 3 steaks de porc - 6 tranches de poitrine nature - 6 tranches de fromage à raclette        Prenez deux tranches de poitrine et mettez les en croix. Dessus, mettez un morceau de fromage, puis le steak de porc, une tranche de fromage, puis refermez avec les tranches de poitrine. Mettez le en dessous, pour éviter que les tranches s'ouvrent pendant la cuisson. Mettez au four, pendant 20 minutes. Servez avec du riz à la crème.

    J'ai trouvé cette recette sur le blog de Kilometre 0 , mais pour ma part je n'ai pas mit l'alcool, je ne l'ai pas roulé dans le sucre non plus. J'ai remplacé le sucre dans la préparation par du sirop d'agave pour les personnes diabétiques comme moi. Ingrédients : - 70 gr de pistaches - 75 gr de beurre - 50 gr de poudre d'amandes - 60 gr de sucre ou 2 cuillères à soupe de sirop d'agave - 200 gr de farine - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de grappa aux myrtilles (facultatif) - 2,3 cuillères à soupe de sucre      Cassez grossièrement les pistaches. Mélangez le beurre fondu, la crème, la grappa, les pistaches et la poudre d'amandes. Ajoutez la farine en dernier. Farinez un plan de travail, façonnez la pâte en boudin. A l'aide d'un pinceau, humectez le et roulez le dans le sucre. Laissez reposer la pâte 2 heures au frigo.        Préchauffez le four à 180°C. Coupez le boudin en rondelles, et enfournez 15 m...

Ingrédients : - 1 barquette de boulettes de bœuf - 6 pommes de terres - huile d'olive - 1/2 paquet de parmesan - sel - poivre - ail en poudre        Lavez et épluchez les pommes de terre. Mettez les dans une casserole avec de l'eau puis faites les cuire pendant 10-15 minutes. Piquez avec un couteau pour voir si elles sont cuites. Égouttez les puis, coupez les en morceaux, une fois tièdes. Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les boulettes pour les faire dorer sur chaque côté.        Ajoutez les morceaux de pommes de terre, du sel, du poivre et l'ail en poudre. Mélangez bien le tout, puis ajoutez le parmesan. Mélangez une nouvelle fois, puis laissez cuire 5 minutes. Mettez dans un plat pour le four, puis enfournez 10 minutes à 180°C, puis servez chaud.

Ingrédients : Crêpe : - 2 oeufs - 40 cl de lait - 160 gr de farine - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de beurre fondu Garniture : - fromage frais - saumon - sel - poivre - persil      Mettez tous les ingrédients pour la crêpe dans un saladier, puis bien mélangez le tout. Sur le lèche frite mettez un papier cuisson, puis vider le mélange. Faites cuire pendant 20 minutes à 200°C. Laissez refroidir.      Étalez le fromage frais par dessus, mettez le saumon coupé en morceaux, du sel et du poivre. Roulez la crêpe sur elle même, et mettez la au frais, dans un film alimentaire, jusqu'au moment de servir. Mettez le persil par dessus juste avant de servir.

  Ingrédients : - 1 Pink Lady - 1 pâte feuilletée - du sirop d'agave - 1 jaune d’œuf - sucre glace      Préchauffez le four à 180°C. Épluchez la pink lady, puis coupez la en quatre. Coupez ensuite chaque morceaux en 4 ou 5 lamelles. Sur la plaque du four, posez un papier cuisson puis mettez les morceaux de pommes dans un coin, l'un sur l'autre. Mettez ensuite du sirop d'agave et un morceaux de pâte feuilletée par dessus. Badigeonnez la pâte feuilletée avec l’œuf puis enfournez pendant 20 minutes. Retournez ensuite le dessert, puis saupoudrez de sucre glace.

     Vu que je fais du sport avec mon frère, j'ai rajouté de la Whey dedans, mais vous n'êtes pas obligé d'en mettre si vous n'en avez pas envie. Pour les pépites de chocolat, j'ai fais moitié au chocolat au lait et moitié au chocolat blanc. Ingrédients : - 2 blancs d’œufs - 120 gr de noix de coco râpée - 110 gr de sucre de canne ou 2 cuillères à soupe de sirop d'agave - 50 gr de pépites de chocolat       Préchauffez le four à 180°C. Battez les blancs en neige très ferme. En fin de montée, versez progressivement le sucre et continuez de battre. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.        Déposez des petits tas sur une plaque du four recouverte d'une feuille siliconée ou d'une feuille de papier sulfurisée. Enfournez 8 à 10 minutes, ils doivent être légèrement dorés. Ils sont mous à la sortie du four mais vont durcir en refroidissant. Conservez les dans une boite métallique.