A table avec moi !

Ingrédients : - 4 pains à burger sans gluten et sans lactose - 1 petite boite de thon - 100 gr de fromage frais à tartiner - du sel - du poivre - du cerfeuil      Égouttez la boite de thon. Mettez le dans un bol, puis rajoutez le fromage frais, le sel, le poivre et le cerfeuil (vous mettez la quantité que vous voulez). Remuez bien le tout, puis prenez les fonds des pains sur lesquels vous mettez une bonne quantité de farce, pas trop grosse quand même. Vous rajoutez ensuite les chapeaux par dessus, et vous mettez au frais jusqu'au moment de déguster.

  Ingrédients : - 250 gr de porc haché - 250 gr de boeuf haché - 1 sachet de riz - 1 bouillon cube de poule -  sel - poivre      Coupez le fond du chou chinois et retirez chaque feuille. Mettez les dans un saladier avec du gros sel et de l'eau pendant 30 minutes, voir même une heure. Rincez le tout. Mettez les ensuite dans une casserole d'eau puis une fois que l'eau commence à bouillir, laissez les une dizaine de minutes. Enlevez les, puis égouttez les pour enlever l'excédent d'eau.      Dans un saladier, mélangez le porc, le boeuf, et le riz avec du sel et du poivre. Vous pouvez rajouter d'autres choses comme de l'herbe, ou des épices. Mélangez bien le tout, puis prenez une feuille de chou chinois que vous poserez à plat sur le plan de travail ou dans votre main.        Prenez une grosse boule de farce, puis mettez la sur la partie blanche, et ensuite roulez le tout pour l'enfermer dans la feuille, pour que le vert recouvre bi...

Ingrédients : - 2 cuisses de poulet - 10 boulettes - 1 courgette - 1 carotte - 1 boite de pois chiches - 200 gr de semoule - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe de cannelle - huile d'olive - 6  merguez      Dans un couscoussier, mettez un fond d'huile d'olive, puis mettez à dorer les cuisses de poulet. Rajoutez les boulettes, ainsi que le cumin, le paprika et la cannelle, puis mettez de l'eau pour recouvrir le tout. Laissez cuire pendant 30 minutes.      Pendant ce temps, coupez la carotte et la courgette en morceaux. Lavez les puis rajoutez les dans la viande. Laissez cuire pendant 15 minutes.      Préparez la semoule en faisant chauffer de l'eau. Mettez la semoule dans un saladier, videz l'eau par dessus, puis mélangez les grains à la fourchette puis mettre la semoule dans le haut du couscoussiers. Laissez cuire 20 minutes puis rajoutez les pois chiches pour les réchauffer.    ...

  Ingrédients : - 2 tasses de farine blanche - 1 œuf - 3 cuillères à soupe de sucre - 1/2 cuillère à thé de sel - 1 tasse de lait - 1 cuillère à thé de levure chimique - saucisses knacky - emmental      Coupez les saucisses en deux, ainsi que l'emmental en gros morceaux. Montez les sur des bâtonnets, bien assécher les saucisses pour que la pâte colle bien dessus.      Dans un grand bol, déposer la farine et y faire un puits au milieu. Ajoutez tous les éléments sauf le lait. En mélangeant lentement, ajouter le lait progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et uniforme. Le pâte doit être assez consistante pour bien adhérer. Laissez la pâte reposer 20 minutes au frais. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une friteuse à température normale.        Tremper une saucisse à la fois dans la pâte avec un mouvement de rotation pour vous assurer que la saucisse est bien entourée. Faites pareil avec le fromage. Déposez avec...

Ingrédients : - 200 gr de blanc de poulet - 1 carotte - 200 gr de pommes de terre rissolées - 10 cm de blanc de poireau - 3 cuillères à thé de curry - de l'eau - huile d'olive - ail - sel - poivre - 10 cl de crème liquide      Coupez le poireau en rondelles, et la carotte en petits morceaux. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis ajoutez le poireau  ainsi que les carottes. Laissez cuire quelques minutes, et coupez le blanc de poulet en morceaux avant de l'ajouter dedans, ainsi que les pommes de terre rissolées. Mettez l'ail, salez et poivrez puis laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajoutez un peu d'eau, et laissez cuire 5 minutes avant de mettre le curry et la crème liquide. Laissez mijotez tranquillement après bien remuez, puis servez avec du riz.

Ingrédients : - 10 pommes de terre - de l'huile d'olive - sel - poivre - ail - persil     Lavez les pommes de terre puis mettez les dans une casserole. Remplissez la d'eau puis faites cuire sur le feu tout en surveillant la cuisson, pendant 15-20 minutes. Les égoutter.       Dans une poêle, mettez un fond d'huile d'olive, puis rajouter les pommes de terre. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du persil. Allumez le feu sous la poêle, puis laissez cuire une dizaine de minutes, le temps que les pommes de terre soient dorées, en remuant la poêle de temps en temps pour bien les enrober d'huile.     Servez bien chaud avec du poulet ou des saucisses fumées.

Ingrédients : - 100 gr de chocolat noir - 175 gr de mascarpone - 2 œufs - 40 gr de sucre glace - 20 gr de farine      Préchauffez le four à 150°C.        Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro onde. Si le mascarpone est froid, fouettez le brièvement pour l'assouplir. Versez le chocolat fondu et fouettez avec un fouet électrique. Ajoutez les œufs un à un, en fouettant sur vitesse rapide pendant 30 secondes environ entre chaque ajout.        Ajoutez le sucre glace et fouettez de nouveau jusqu'à incorporation. Enfin, ajoutez la farine et fouettez brièvement. Versez la pâte dans un moule à savarin.        Enfournez 25 minutes en chaleur tournante. Vérifiez la cuisson et servez.