Mousse au chocolat

Ingrédients :

- 100 gr de chocolat

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 œufs

- un peu de crème

1)Faire fondre le chocolat dans une casserole avec de la crème, pour pas que ça colle au fond. Bien remuez.

2)Casser les oeufs en séparant le blanc et le jaune.

3)Montez les blancs en neige.

4)Mettre le sucre vanillé dans les jaunes et bien remuez avant de rajouter le chocolat.

5)Rajouter délicatement les blancs, et mettre au frais pendant 2 heures.