Muffins à la langue de boeuf

Ne sachant pas quoi faire de mon reste de langue de bœuf, j'ai décidé de le faire en muffin pour voir ce que ca donnerait, et c'est pas mal du tout ^^ Ca change de la langue de bœuf/sauce madère.

Ingrédients :
- 300 gr de farine
- 2 pincée de sel
- 2 œufs
- 1/2 paquet de levure chimique
- 25 cl de lait
- 150 gr de fromage
- un reste de langue de bœuf.

1)Coupez la langue de bœuf en petits morceaux.
2)Mélangez les œufs avec la farine, puis rajoutez le beurre, le sel, la levure chimique. Mélangez bien.
3)Incorporez le fromage puis la langue de bœuf.
4)Mettre au four 25-30 minutes, à 200°C, Th.7.

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