A table avec moi !

Depuis un petit moment je me suis mise à la cuisine Japonaise. J'ai commencé par faire des makis, ce qui me paraissait le plus simple. Quoi que j'ai légèrement changer d'avis en cherchant des recettes sur internet. Sur certains sites ils disaient que s'était compliqués, que les premiers seraient ratés, mais je n'ai pas laissé tomber pour autant. Je suis allé dans une épicerie exotique pour trouver tout ce qu'il me fallait, et comme c'est loin de chez moi, j'ai dû faire un stock pour faire des plats japonais dès que je peux. J'ai donc commencé par des makis, dont voilà la recette de base : - des algues - 1 demi verre de riz - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz - 2 cuillère à soupe de sucre - une pincée de sel 1)Faire chauffer l'eau et mettre le riz une fois que ca bout. 2)Une fois le riz cuit, mélanger le vinaigre et le sucre puis le rajouter dans le riz. Tournez délicatement puis laissez reposer une heure. 3)Une fois le riz froid, faire l...

Ingrédients : - 125 gr de beurre - 2 œufs - 100 gr de chocolat - 100 gr de noix - 125 gr de sucre - 60 gr de farine - 2 pincée de sel - 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1)Faire fondre le chocolat avec le beurre. Rajouter le sucre, la farine, le sel puis les œufs. Mélanger le tout, puis rajouter les noix. Mettre le beurre de cacahuète, bien remuez le tout. Mettre dans le moule puis au four, 20 minutes, thermostat 6 2)Pour les noix, je met un peu tout se qui me plait, je fais même un mélange de noix, noisettes, noix de pécans, amandes. Un vrai régal ^^

Ingrédients : - pommes de terres cuites à la vapeur - une saucisse - le reste de pâtes - de la crème fraîche - du curry 1)Coupez en morceau les pommes de terres, et les faire cuire à la poêle. Coupez la saucisse, et la mettre dans les pommes de terre. 2)Laissez cuire et avant la fin de cuisson mettre de la crème et du curry.

Ingrédients : - de la baguette - du fromage frais (style St Moret) - du jambon de pays Mettre du fromage sur le pain, bien l'étaler, puis mettre des morceaux de jambon dessus.

Ingrédients : - du riz pour risotto - deux saucisses - un blanc de poulet - du curry 1)Faire cuire le riz. Préparer un bouillon de poule dans une autre casserole, et dans une cocotte mettre de la margarine pour faire dorer le riz. Une fois fait, mettez une louche de bouillon de poule, bien remuer jusqu'à se qu'il n'y ait plus d'eau. Puis recommencez encore jusqu'à ce qu'il soit cuit. 2)Faire cuire le poulet et les saucisses, puis les couper en morceaux avant de les rajouter dedans. Puis mettre du curry pour donner une belle couleur au risotto.

Ingrédients : - deux morceaux de saumon - du beurre - du sel et du poivre 1)Prendre un papier d'aluminium. Mettre le saumon dessus, puis une noisette de beurre, du sel et du poivre. 2)Mettre au four 10 minutes, puis à table !

Ingrédients : - des feuilles de lasagnes - de la viande hachée - 2 boites de sauce tomate - du beurre - de la farine - du lait 1)Faire revenir la viande dans une poêle, et une fois cuite, mettre la boite de sauce tomate. Mettre une couche de sauce tomate au fond du plat, puis mettre des feuilles de lasagnes, puis de la viande, des feuilles, jusqu'à se qu'il n'y ait plus de viande. 2)Finir par les feuilles de lasagnes. 3)Préparer la béchamel en mettant le beurre dans une casserole. Le faire fondre, puis mettre une cuillère de farine, puis le lait. Tourner jusqu'à se qu'elle soit prête. 4)Mettre la béchamel sur les feuilles en les recouvrant bien, puis mettre du gruyère par dessus. Mettre au four pendant 30 minutes, puis à table !

Ingrédients : - un reste de champignon des bois - un œuf - du lait - de la crème fraîche - de la ciboulette - du cerfeuil - du sel, du poivre - du gruyère 1)Commencez par faire cuire les champignons dans un peu d'huile d'olive. Vu qu'ils étaient congelés pour ma part, j'ai laissé une bonne dizaine de minutes, voir un peu plus. 2)Pendant ce temps, cassez l’œuf dans un bol, rajouter la crème, le lait, la ciboulette, le cerfeuil, le sel et le poivre. 3)Mettre les champignons dans les ramequins, puis vidé la préparation dessus, un peu de gruyère et au four pendant 10 minutes.

Aujourd'hui, ou plutôt hier, le 26/04, c'était l'anniversaire de ma belle-sœur qui a 22 ans. Voici le gâteau que j'ai fais spécialement pour elle, et je peux vous dire, que c'était pas gagné ^^' Je voulais chercher hier sur internet des idées un peu original, mais mon frère a piqué l'ordi jusqu'à ce qu'on aille se coucher, du coup j'ai fais la recette que ma mère avait ramené de l'usine. Une fille avait fait ce gâteau pour l'anniversaire de sa mère qui l'avait amené à l'usine pour le faire goûter à tout le monde. Sauf que je l'ai fais à Ma façon. Gâteau ultra fondant à la noix de coco : Ingrédients : - 185 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 gr de noix de coco râpée - 200 gr de sucre + un peu pour le glaçage - 125 gr de beurre fondu - 2 gros œufs - 25 cl de lait ou de lait de coco + un peu pour le glaçage - 1 yaourt grec - 2 fraises 1)Préchauffez le four à 180°C. Tamisez la farine, ...