A table avec moi !

Ingrédients :  - 3 blancs de poulet - 1 oignon rouge - 500 ml de crème épaisse  - 2 gousses d'ail - tagliatelles - 250 gr de champignons - parmesan   Faites chauffer l'eau des tagliatelles. Coupez le poulet en cubes. Le mettre dans un saladier avec un peu de sel et d'huile. Bien remuez. Coupez l'oignon en petites cubes, faites pareil avec l'ail. Mettez les pâtes dans l'eau pour les faire cuire al dente. Rajoutez de l'huile dans les pâtes pour éviter qu'elles ne collent ensemble. Mettez le poulet dans une poêle, sans rajouter d'huile, le faire cuire 5 minutes, puis réservez le. Mettez l'oignon dans la poêle, le faire réduire un peu puis rajouter l'ail, puis les champignons. Bien remuez, pendant 3-4 minutes, puis rajoutez le poulet. Rajoutez la crème et la faire réduire. Salez, poivrez. Rajoutez les pâtes après réduction, puis le persil et le parmesan. Cuire 1-2 minutes, puis servez. Vidéo d'origine

Ingrédients : - 1 pintade - 2 carottes - 3 gousses d'ail - 1 bouillon cube - huile d'olive - eau  Dans un faitout, mettez de l'huile d'olive. Passez la pintade sous l'eau pour enlever le sang. Mettez la doucement dans le faitout, puis faites la dorer sur chaque côté. Épluchez les carottes, et les gousses d'ail. Couvrez la pintade avec de l'eau, puis ajoutez le bouillon cube, les carottes et les gousses d'ail. Faites la cuire à feu doux pendant 1 heure. Vous pouvez ensuite la servir avec du riz, des pâtes, ou de la semoule.