Bundt Cake au Chocolat
Ingrédients : - 120 gr de chocolat noir - 70 gr de beurre - 2 œufs - 110 gr de cassonade - 6 gr de levure chimique - 150 gr de farine - 100 gr de lait - 15 gr de cacao non sucré Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-onde. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez ensemble les jaunes d’œufs et la cassonade. Ajoutez la farine, la levure, le cacao, le lait et bien mélanger. Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondus, et mélangez bien. Montez les blancs en neige. Les incorporer à la préparation précédente, délicatement à l'aide d'une maryse. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir.