A table avec moi !

Ingrédients : - des œufs - des colorants alimentaires - des sacs zippés Farce : - une boite de sardine (ou, ce que vous voulez comme du thon, du saumon,...)   Commencez par faire cuire les œufs à l'eau pour qu'ils deviennent durs. Laissez refroidir.  Une fois froid, prenez un œuf et casser la coquille sans l'enlever, juste pour qu'elle soit fendillée. Mettez l’œuf dans le sac zippée avec quelques gouttes de colorant alimentaire. N'importe quelle couleur fera l'affaire. Laissez dedans pendant une heure puis passez l’œuf sous l'eau avant d’enlever la coquille. Couper l’œuf en deux et retirez le jaune que vous mettez dans un bol. Ouvrez une boite de sardine et mettez en deux dans les jaunes d’œuf. Tout écraser avec une fourchette puis formez des petites boulettes que vous remettez dans les œufs. A table !

Ingrédients : - du chapon - des pommes de terre - du fromage   Commencez par décortiquer le chapon, et éplucher les pommes de terre. Les couper en rondelle puis les faire cuire à la poêle pendant 45 minutes. Rajouter le chapon, et laisser cuire 5 minutes avant de mettre du fromage coupé en dès. Faire cuire 5 minutes le temps que le fromage fonde puis à table. Recette réalisé avec les restes du chapon de Noël, comme ça pas de gaspillage.

Ingrédients : - 800 gr à 1 kg de morceaux de blanquette de dinde - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de farine - 1 tablette de bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe de crème épaisse - du thym - du poivre   Dans une grande casserole, faire roussir l'oignon coupé en petits morceaux, puis la viande. Retirer la viande et, hors du feu, ajouter la farine. Mélanger et mettre deux verres d'eau. Ajouter la tablette de bouillon, du thym, du poivre et bien mélanger. Remettre la viande qui doit bien baigner dans la sauce, rajouter un peu d'eau si nécessaire. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 h 15. Avant de servir mettre la crème, bien mélanger, et à table. Accompagner avec du riz blanc.

Ingrédients : - du fromage frais - des tranches de jambon Tartiner le fromage sur les tranches de jambon. Rouler le jambon bien serré et  mettre au frigo 1 h sous cellophane. Une fois sortit du frigo, coupé la tranche en roulés de 2 à 3 cm.

Ingrédients : - 1 cuillère à soupe de crème - 4 cuillère à soupe de farine - 2 œufs - 2 cuillère à café de levure - deux cuillères de gruyère - 2 cuillère d'huile de sésame - des saucisses knaky au poulet   Allumer le four thermostat 6 (220°) Mélanger la crème, la farine, les œufs, la levure et l'huile. Coupez les saucisses en petites rondelles, et les mettre dans la pâte, bien mélanger le tout. Tout mettre dans 8 petits moules pour cakes, rajoutez le gruyère par dessus et faire chauffer 20 minutes.

Ingrédients : - 4 carottes - 3 gousses d'ail - 20 gr de beurre - le jus de 2 clémentines - 25 cl de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de muscade - des lardons Epluchez les carottes et couper les en rondelles. Pelez et hacher les gousses d'ail. Dans une cocotte, faire fondre le beurre puis ajoutez l'ail. Laissez revenir 1 minute puis ajoutez les carottes. Laissez cuire 5 minutes tout en remuant de temps en temps. Arrosez ensuite avec le jus des clémentines et du bouillon de légumes, puis saupoudre de muscade. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes environ sur feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à se que le bouillon et le jus de clémentines soient absorbés. Avant la fin de cuisson, rajoutez les lardons, et servir.

Ingrédients : - une banane - trois kiwis - de la crème épaisse - du café - du sucre Commencez par coupez les fruits en rondelles après les avoir épluchés. Mettre du sucre par dessus, et y mettre au frigo pendant 10 minutes. Préparer la crème dans un bol avec du café. Bien mélanger pour qu'elle devienne bien lisse. Sortir les fruits du frigo, et les mettre dans des verrines. Mettre la crème par dessus, et laissez au frigo pendant deux heures avant de servir.

Ingrédients : - 4 œufs - 7 cuillères à soupe de farine - 1 tasse à café de lait - 1 tasse à café d'huile - 1 sachet de levure - 100 gr de Morbier - 200 gr de jambon   Allumez le four à 180° ou thermostat 3.Commencez par préparer la pâte du cake en cassant les œufs dans un saladier, puis rajoutez la farine et la levure. Mélangez puis mettre le lait et l'huile. Bien mélanger le tout.Coupez le jambon et le fromage en petit morceaux, puis les mettre dans la pâte. Bien remuez puis mettre dans un plat à cake, et direction le four. Faire chauffer pendant 35-40 minutes, puis à table.

Ingrédients : - des paupiettes de porc - des champignons des bois - un bouillon cube - du sel, du poivre Faire dorer les paupiettes dans une poêle avec un peu de matière grasse. Une fois bien dorer des chaque côté, verser de l'eau jusqu'à couvrir les paupiettes. Mettre le bouillon cube.Laisser cuire pendant 30 minutes puis rajouter les champignons des bois puis faire chauffer pendant 15 minutes.Servir avec du riz, ou une bonne purée faite maison =)

Ingrédients : - 2,5 cuillère à café de levure - 60 ml d'eau tiède - 50 gr de sucre - 190 gr de farine - 120 gr de farine de blé entier (pâtisserie) - 2 cuillère à café de zeste de citron - 1/4 de cuillère à café de sel - 160 ml de lait écrémé - 30 gr de beurre fondu - 2 œufs - 1 œuf battu - raisins secs (ou autre pour les yeux) - amandes effilées (pour les dents ) - poche à douille avec glaçage pour oreilles et moustaches - sauce ranch (ou autre) pour service Dans un saladier, mélanger l'eau tiède avec la levure et 13 gr de sucre. Laissez reposer 5minutes, le temps que la levure soit absorbée. Dans un autre saladier, mélanger le sucre restant, les 2 types de farine, le zeste et le sel. Mettez de côté. Dans un autre saladier, mélanger le lait, le beurre fondu et les œufs. Incorporez le mélange à base de farine et remuez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez le mélange à base de levure et pétrir la pâte jusqu'à c...

Ingrédients : - 1 oignon - 2 morceaux de saumon - du poireau - de la crème Coupez le poireau en morceaux puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, pendant une dizaine de minutes. Rajoutez l'oignon émincè, puis faire cuire quelques minutes. Rajoutez le saumon coupé en morceaux, et la crème une fois qu'il est cuit. A table !

Ingrédients : - 3 oranges à jus - 1/2 pot de nutella - 300 gr de farine à gâteau - 180 gr de sucre - 1/2 sachet de levure - 4 oeufs - 120 gr de beurre fondu - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 200°C. Préparez un moule graissé. Laver les oranges, enlever les pépins, récupérer le jus. Mixer en purée la pulpe et le jus. Versez la purée dans un saladier. Incorporer les oeufs, le sucre, le beurre, fouettez. Ajoutez la farine, la levure, le sel, mélangez délicatement. Versez la pâte dans le moule et faire cuire pendant 45 minutes. Une fois le gâteau froid, le coupé en deux dans le sens de la largeur. Mettre le nutella au milieu. A table !

Ingrédients : - du riz à risotto - des saucisses type Knacki - des lardons - un cube de bouillon Faire chauffer le riz comme indiqué sur l'emballage, avec le cube de bouillon pour donner du goût. Vers la fin, rajoutez les saucisses et les lardons, faire chauffer pendant 5 minutes. A table !

Ingrédients : - 15 cuillères à soupe de farine - 12 cuillère à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 ou 2 pommes - 1 poignée de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le lait, l'huile, les oeufs, la levure et les pépites. Mettez le mélange dans un moule beurré. Pelez les pommes et coupez les en deux, puis en tranches. Posez sur la pâte en enfonçant un peu. Faire cuire 25 minutes.

Ingrédients : - 200 gr de fraises - 2 yaourts grecs - de la crème chantilly - 12 biscuits à la cuillère à la framboise - de l'extrait de café - du sucre Lavez et coupez les fraises en petits morceaux. Mélangez les yaourts grecs avec l'extrait de café et le sucre. Mettez la quantité que vous voulez, suivant vos goûts. Mettre les biscuits au fond du plat, puis les fraises, puis le mélange aux yaourts. Mettre au frigo 1 heure, puis dégustez.

Ingrédients : - 3 œufs - 180 gr de sucre - 90 gr de farine - 15 cl de lait - 3 pommes Mélanger les ingrédients dans l'ordre de la recette, sauf les pommes. Bien remuer le tout. Couper les pommes en quartiers, puis en morceaux de fine épaisseur. Ajoutez à la préparation et mélanger. Beurrer un moule à tarte, puis enfournez pendant 25 minutes à 180°C.

Ingrédients : - 125 gr de spéculoos - 250 gr de mascarpone - 30 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 à 2 citrons Passez au mixeur les spéculoos pour les réduire en miettes. Zestez et pressez le jus des citrons et les garder de côté. Mélangez le jus de citron avec le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé. Dressez dans des verrines à l'aide d'une poche à douille en commençant par les miettes de spéculoos. Parsemez de zestes de citron et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Ingrédients : - 2 pamplemousses - 200 gr de concombre - 200 gr de carottes - 100 gr de fromage blanc - 1 cuillère à café de vinaigre - ciboulette - radis - sel - poivre Coupez les pamplemousses en deux, prélever la chair et conserver le jus récupéré. Détailler en dès le concombre, la carotte, les radis en rondelles et coupez la chair du pamplemousse en morceaux. Sauce : mélanger le fromage blanc avec le jus de pamplemousse, le vinaigre, le sel et le poivre. Mettre un peu de sauce sur le pamplemousse avec de la ciboulette. Laissez au frais jusqu'au moment de passer à table. Servir le reste de la sauce dans des verrines à côté.

Ingrédients : - 225 gr de farine - 225 gr de semoule de maïs (type polenta) - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 4 cuillères à café de sucre - 2 œufs - 33 cl de lait - 30 gr de beurre fondu Préchauffez le four à 175°C, thermostat 5-6. Mélangez les ingrédients secs. Battez les œufs rapidement et les incorporer aux ingrédients secs avec le lait et le beurre fondu. Mettez dans un moule à cake et faire cuire 35 à 40 minutes.