Barres protéinées
Ingrédients : - 150 gr d'amandes - 100 gr de noix - 130 gr de graines de courges - 50 gr de Baie de Goji - 350 gr de dattes - 265 gr de beurre de cacahuètes - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1/4 de cuillère à café de sel - huile d'olive Faire torréfier les amandes dans une poêle à sec pendant 10 minutes. Mixez les dattes avec le beurre de cacahuètes puis ajoutez tous les autres ingrédients. Mixez bien le tout. Dans un moule à muffins, ou type brownie, ou dans un gras plat, mettez un peu d'huile d'olive (ou du papier transparent). Ajoutez la préparation, tassez bien, puis mettez au frais pendant 4 heures voir toute la nuit. Découpez en plusieurs barres si vous l'avez mis dans un seul plat. Mettez les barres dans un papier transparent pour bien les conserver.