A table avec moi !

    Pour être honnête, je n'avais pas de lait d'amandes, et comme je ne sais pas si je vais le réutilisé, j'ai préféré ne pas en acheter. Du coup, j'ai mis du lait normal, et ça marche tout aussi bien. Du coup je vous met quand même la recette comme telle, et peut être qu'un jour j'en ferais avec. Sinon, je l'ai pas fais en tresse, j'ai fait quatre boules que j'ai mis l'une à côté de l'autre, et j'ai mis que deux cuillères à soupe de sucre pour une version moins sucrè, à vous de voir comment vous voulez la faire.   Ingrédients : - 260 gr de farine - 65 gr de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de sel - 10 cl de lait d'amandes ou de lait - 10 gr de levure boulangère fraîche - 1 œuf - 60 gr de beurre mou - 1 jaune d’œuf avec un peu de lait pour la dorure        Commencez par tiédir le lait. Y faire fondre ensuite la levure. Versez dans le bol de votre pétrin la farine et le sel. Mélangez. Ajoutez le sucre, mélangez. Ajoutez l’œuf. Fai...

Ingrédients : - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 gr de poudre de noisettes - 100 gr de noix de pécan - 20 cl de sirop d'érable - 200 gr de ricotta - 3 œufs - 80 gr de beurre fondu - 1 cuillère à soupe de sucre glace pour la décoration        Dans une poêle, faites torréfier les noix de pécan à sec. Laisser les refroidir puis concassez les grossièrement à l'aide d'un couteau.        Préchauffez votre four à 180°C.        Beurrez les moules à l'aide d'un pinceau. Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le beurre, les œufs et le sirop d'arable en fouettant pendant 2-3 minutes. Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre de noisettes. Mélangez bien puis incorporez les éclats de noix de pécan. Mélangez une dernière fois puis répartissez la pâte dans les moules.       Enfournez 20-25 minutes.  A la sortir du four, laissez tiédir pendant une dizaine de minutes puis démoulez les ...

Ingrédients : - 2 nectarines - 100 gr de myrtilles - 2 cuillères à café de sirop de noix de coco      Lavez les fruits, puis coupez les nectarines en morceaux. Mettez le tout dans un saladier avec le sirop de noix de coco. Mélangez puis laissez au frais jusqu'au moment de servir.

Ingrédients : - 1 citron jaune - 2 petits œufs - 65 gr de beurre - 50 gr de sucre blond de canne -  65 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 40gr de pépites de chocolat      Préchauffez le four à 200°C.      Lavez le citron et prélevez les zestes. En retirer le jus et réserver. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et faites fondre le beurre.        Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez le jus de citron et les zestes, mélangez.Ajoutez le beurre fondu, tout en fouettant. Incorporez la farine ainsi que la levure chimique.        Montez les blancs d’œufs en neige bien fermes. Les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule, en soulevant bien le mélange. Ajoutez enfin les pépites de chocolat. Mélangez une dernière fois.        Répartissez la préparation dans des moules. Déposez une toile silpat dessus afin que les gâteau...

  Ingrédients : - 1 barquette de framboise - 10 cl de crème liquide     Lavez vos framboises et mettez les pendant deux heures au congélateur. Sortez les puis mettez les dans un robot mixeur avec la crème liquide. Mixez bien le tout, et manger la directement ou mettez la une dizaine de minutes avant de la déguster.

Ingrédients : - 100 gr de champignons - 1 blanc de poulet - 100 gr de quinoa - sel - poivre - huile d'olive     Faites cuire votre quinoa comme indiqué sur l'emballage. Réservez.       Dans une poêle, mettez une cuillère d'huile d'olive puis faites cuire votre blanc de poulet ou prenez un blanc de poulet sur un poulet cuit au four avec de l'ail et du romarin. Réservez.     Dans la même poêle, mettez les champignons à cuire, coupés en morceaux. Une fois cuit, rajouté le poulet ainsi que le quinoa. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes avant de servir.

Ingrédients : - 1,5 kg de potiron - 200 gr de pâte brisée - 150 gr de sucre - 100 gr d'amandes en poudre - 20 gr de beurre - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 gousse de vanille       Préchauffez votre four à 180°C.       Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 minutes. D'autre part, pelez, pelez et épépinez le potiron, coupez-le en cubes. Faites-le étuver pendant 30 à 40 minutes dans le beurre avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le légume soit tendre.       Réduisez-le alors  en purée après avoir retiré la vanille. Mélangez cette purée aux œufs battus, à la crème et aux amandes. Garnissez le fond de tarte avec cette préparation et faites cuire 40 minutes. Décorez de crème chantilly.

Ingrédients : - 600-800 gr de viande (porc, poulet ou dinde) - 25 cl de lait de coco - 2 oignons - 1 boite de tomates pelées - 3 cuillères à soupe de curry - 1 sachet de fruits secs  La veille, faites mariner la viande avec le lait de coco et le curry.   Le lendemain, faites revenir les oignons puis la viande égouttée, garder le mélange de lait de coco/curry. Recouvrez avec les tomates et la sauce de coco. Salez et poivre.   Laissez cuire 20 à 30 minutes, à petit feu et sans laissez bouillir.   A la fin de la cuisson, ajoutez le sachet de fruits secs et laisser cuire doucement 10 minutes. Servez avec du riz ou de la purée de pommes de terre maison. Note personnelle : j'ai oublié les fruits secs à la fin, mais sans c'est très bon aussi.

Ingrédients : - 100 gr de biscuits - 50 gr de beurre fondu - 250 gr de mascarpone - 4 cuillères à soupe de sucre glace - 50 ml de café très fort - 2 feuilles de gélatine - chocolat en poudre - cannelle en poudre      Écrasez les biscuits afin d'obtenir une poudre fine. Mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Tassez la pâte sableuse dans le fond d'un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé. Réservez au réfrigérateur.        Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide une dizaine de minutes. Préchauffez le café dans une casserole. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, et mélangez bien. Laissez refroidir. Battez le mascarpone avec le sucre glace dans un saladier. Ajoutez le café et remuez bien.        Versez le tout sur la base biscuitée. Lissez bien la surface avec une spatule. Réfrigérer au moins 4 heures.        Au moment de servir, démoulez délicat...

Ingrédients : - 1 cuisse de poulet - 2 pommes de terre - 100 gr de champignons - 100 gr d'haricots verts - 10 cl de crème liquide - huile d'olive - sel - poivre   Épluchez les pommes de terre, lavez les, coupez les en morceaux puis mettez les dans une casserole d'eau. Faites cuire pendant 15 minutes. Réservez. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis les champignons coupés en lamelle. Ajoutez les haricots verts, les pommes de terre et la cuisse de poulet (prit sur un poulet rôti au four avec de l'ail et du romarin). Laissez cuire pendant 5-10 minutes puis ajoutez du sel et du poivre, et la crème liquide. Laissez 1 minute de plus puis servez.

Ingrédients : - 1/2 brocolis - 1 tomate - 1 blanc de poulet - sel - poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Faites cuire le blanc de poulet dans la poêle avec la cuillère d'huile d'olive (ou prenez un blanc de poulet après avoir fait cuire un poulet au four avec de l'ail et du romarin). Coupez la tomate en morceaux, et rajoutez la dans la poêle. Coupez des bouquets de brocolis pendant ce temps et lavez le. Quand la tomate est cuite, versez le brocolis dessus. Salez, poivrez. Laissez cuire pendant 30 secondes, 1 minute, puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 160 gr de biscuits secs - 50 gr de beurre - 4 citrons verts - 1 cuillère à café de Maïzena - 400 gr de fromage Philadelphia - 100 gr de mascarpone - 150 gr de sucre - 3 œufs - 2 avocats mûrs - 1 tablette de chocolat noir - de la chantilly Prélevez le zeste des 4 citrons puis pressez le jus. Versez le jus dans une petite casserole, ajoutez 80 gr de sucre, les zestes, la Maïzena, mélangez et faites épaissir. Laissez refroidir. Réduisez les biscuits en poudre avec un robot mixeur. Faites fondre le beurre au micro-onde et ajoutez-le aux biscuits. Mélangez puis le tout dans un moule à charnière de 18 cm de diamètre. Tassez sur le fond et placez au frais 30 minutes. Prélevez la chair des avocats, réduisez la en purée et mixez la avec le mascarpone. Fouettez le Philadelphia, le mascarpone, le restant de sucre. Ajoutez un à un les oeufs puis la moitié du jus de citron vert épaissi. Mettez la préparation dans le moule et lissez la surface. Enfournez 45 minutes à 140°C puis éteig...

Ingrédients : - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de mascarpone - 1 tablette de chocolat Reese's au beurre de cacahuète - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 2,5 feuille de gélatine Mettez les feuilles de gélatines dans de l'eau froide pendant 10-15 minutes. Mettez dans une casserole le lait, la crème liquide, la vanille liquide et la tablette de chocolat. Faites chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, puis ajoutez les feuilles de gélatine que vous aurez pressé pour enlever l'excédent d'eau. Laissez fondre, puis éteignez le feu. Videz dans des ramequins et laisser refroidir pendant 15-20 minutes avant de les mettre dans le réfrigérateur pendant 4 heures, voir une nuit pour qu'elles soient parfaites.

Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre - 100 gr de surimi râpé - 3 portions de fromage frais - 1 œuf dur - 2 gousses d'ail - farine - huile d'olive - jus de citron vert - sel, poivre   Écrasez l’œuf dur. Épluchez et hachez l'ail. Épluchez et coupez en cubes la pomme de terre. Faites les cuire à la vapeur puis égouttez et écrasez les en purée. Ajoutez l’œuf écrasé, le surimi râpé, l'ail, le fromage frais, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout. Formez des boules avec la préparation, roulez les légèrement dans la farine, puis aplatissez les à l'aide de la paume de la main. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites y cuire les croquettes 2-3 minutes de chaque côté. Dégustez avec le citron vert.

  Ingrédients : Gâteau : -125 gr de chocolat - 100 gr de sucre en poudre - 3 œufs - 75 gr de beurre - 50 gr de farine - 1/2 sachet de levure Crème : - 250 gr de mascarpone - 300 gr de fromage frais - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 2 feuilles de gélatine - 2 cuillères à soupe de lait Préchauffez le four à 210°C. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole ou au micro ondes. Ajoutez le sucre, la farine, et les œufs. Mélangez bien. Huilez et farine un plat à tarte puis versez y la pâte. Laissez cuire 10 à 15 minutes. Faites ceci une deuxième fois pour avoir deux gâteaux. Laissez refroidir.   Faites ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide. Mettez le lait dans une casserole puis faites fondre la gélatine. Laissez refroidir. Dans un saladier, mettez le mascarpone, le fromage frais et la vanille liquide. Mélangez le tout au fouet ou au batteur électrique. Rajoutez le lait et la gélatine. Laissez 5 minutes au frais.   Dans un plat, mettez le premier g...

Ingrédients : - 1 barquette de fraises - 1 barquette de framboises - 1 stick de Stevia Lavez et équeutez les fraises, puis mettez les dans un saladier. Lavez les framboises puis mettez les dans le saladier. Videz le stick de Stevia par dessus, remuez bien et gardez au frais jusqu'au moment de servir.

Ingrédients : - 5 pommes de terre - 1 petite boite de thon  - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 gousse d'ail - sel - poivre - 3 cornichons Commencez par faire les pommes de terre à la vapeur. Une fois qu'elles sont cuites, laissez les refroidir, puis coupez les en morceaux. Dans un saladier, mettez les morceaux de pommes de terre puis ajoutez le thon, la mayonnaise, la gousse d'ail coupée en morceaux, le sel, le poivre et les cornichons coupés en rondelles. Mélangez bien le tout, puis laisser au frais jusqu'au moment de servir. Vous pouvez mettre plus de mayonnaise si vous en avez envie, ou rajoutez des œufs durs coupés en morceaux.

Ingrédients: - 1 sachet individuel de riz - 2 cuillères à soupe de curry - 1 saucisse fumé - 2 chipolatas - 20 cl de lait  - 4 tomates cerises - 1 gousse d'ail - de l'échalote séchée - sel - poivre - huile d'olive Commencez par prendre une casserole pour y mettre de l'eau avec un peu de sel et le curry. Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive puis faites cuire la saucisse et les chipolatas, puis coupez les en rondelles. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Une fois le tout cuit, rajoutez la gousse d'ail coupée en morceaux ou la hachée, puis l'échalote, le sel, le poivre et le lait. Remuez bien le tout, puis laisser cuire 5 minutes. Ajoutez le riz, remuez, et laisser 5 minutes de plus avant de servir le tout bien chaud.

Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné, est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d'eau, jusqu'à obtenir une pâte lisse. J'en avais qui était dans mon placard, et je ne savais pas quoi en faire, du coup je l'ai fais en dessert. C'est un vrai délice avec le chocolat, mais je n'avais pas de crème de soja, du coup j'ai mis de la crème liquide normale, et ça va très bien ensemble. Ingrédients : - 50 gr de chocolat noir - 50 gr de tahin - 60 gr de sucre roux - 1 œuf - 15 gr de farine - 15 gr de crème de soja liquide Faites chauffer le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le tahin ensemble. Ajoutez le sucre, mélangez. Ajoutez l'oeuf, et mélangez. Ajoutez la farine et la crème de soja, mélangez. Versez dans de petits moules individuels et laissez cuire 8 à 10 minutes.

  J'avais envie de manger des bugnes, même si on n'est plus à l'époque, mais je m'en fiche totalement. J'avais récupéré cette recette il y a quelques semaines, et j'avais envie de la tester, parce que généralement quand ma mère en fait elles sont très plates après. Puis, il est temps pour moi de faire mes propres bugnes, et d'avoir ma propre recette. Comme c'était la première fois que je testais cette recette, je n'ai pas mis les zestes de citron, et je n'ai pas mis de rhum vu que je n'y ai pas le droit à cause de mon diabète. Mais je vous met quand même la recette en entière, au cas où vous voudriez tester et me donner votre avis :) Ingrédients : - 250 gr de farine - 1,5 cuillère à soupe de sucre - 1/2 sachet de levure - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1,5 cuillère à soupe de rhum - 8 cl de lait - 1 pincée de sel - 75 gr de beurre - 1 œuf - les zestes d'un citron - stévia spéciale pâtisserie Mélangez dans un robot ménager la farine, la pin...

Ingrédients : - 200 gr de thon au naturel émietté - 150 gr de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 10 cl de crème fraîche - 5 cl d'huile - basilic finement ciselé - sel - poivre Préchauffez le four à 200°C.   Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure. Incorporer ensuite le lait, l'huile et les œufs, l'un après l'autre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Salez et poivrez.   Égouttez le thon et mettez le dans un bol. Ajoutez-y la crème fraîche, du sel, et du poivre ainsi que le basilic. Mélangez bien le tout en écrasant bien le thon. Ajoutez la préparation au thon à la pâte à cake et mélangez bien le tout.   Versez dans un moule à cake préalablement beurré. Enfournez pendant 40 minutes.

Ingrédients : - 50 gr de beurre - 100 gr de sucre ou 15 gr de Stevia spécial pâtisserie - 2 œufs - 250 gr de farine - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 10 cl de lait - 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner à la pistache - 200 gr de chocolat praliné Préchauffez le four à 180°C. Passez rapidement le beurre au micro-ondes pour le rendre pommade. Travailler au batteur le sucre et le beurre mou. Ajoutez la pâte de pistache, puis les œufs un à un, la farine et la levure. Terminer avec le lait. Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins et remplir les caissettes au 2/3 de pâte. Placez un gros cube de chocolat au centre de chaque caissette de maniére à ce qu'il soit totalement recouvert de pâte. Enfournez pour 20 à 25 minutes.

  Ingrédients : - 150 gr de myrtilles - 150 gr de farine - 3 cuillères à soupe de sucre ou édulcorant - 1 œuf - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de beurre fondu - 1,5 cuillères à café de levure chimique - 1 pincée de sel - margarine - sucre glace Lavez et séchez les myrtilles. Fouettez l’œuf et le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait, la crème et le beurre fondu puis la farine, la levure et le sel, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Terminer en ajoutant les myrtilles sans trop mélanger la pâte. Faites fondre la margarine dans une grande poêle et versez y la préparation. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes, en retournant le pancake à mi-cuisson à l'aide d'une assiette. Ôtez du feu et laisser tiédir. Servez saupoudré de sucre glace.

  Ingrédients : - 400 gr de filet de cabillaud - 1 kg de pomme de terre - huile de friture - 100 gr de farine Pâte à frire : - 150 gr de farine - un demi verre de bière - 2 œufs - 10 cl de lait - 30 gr de sucre - sel, poivre Préparez la pâte à frire. Mettez la farine et le sucre dans un cul de poule. Remuez l'appareil avec un fouet. Rajoutez les jaunes d’œufs et le lait. Mélangez bien puis versez progressivement la farine et la bière. Homogénéisez le tout et assaisonnez le tout de poivre et de sel. Réservez.   Faites chauffer l'huile dans votre friteuse. Lavez, pelez et découpez les pommes de terre en forme allongée. Trempez-les dans de l'huile ayant une température de 140°C pour qu'elles blanchissent sans être cuites. Essorez-les. Fouettez les blancs en neige puis intégrez les dans la pâte à frire. Remuez soigneusement avec une spatule.   Coupez le cabillaud en lanière et parsemez-les de sel et de poivre sur chaque côté. Farinez le poisson et plongez-le dans la pâte à ...

Ingrédients : - 120 gr d’œufs - 110 gr de sucre - 90 de crème liquide entière - 120 gr de farine - 3 gr de levure chimique - 50 gr d'huile de tournesol - 10 gr de cacao en poudre - 80 gr de myrtilles - 80 gr de pépites de chocolat   Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Rajoutez ensuite selon cet ordre, la crème liquide,  la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.  Mélanger vigoureusement l'ensemble à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux et ajouter l'huile de tournesol petit à petit. Incorporez enfin les myrtilles surgelées et les pépites de chocolat. Disposez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés. Placez au four pour 18 minutes (vérifier la cuisson).

Ingrédients : - 200 gr de pâtes - 1 saucisses de Toulouse - 4 cuillères à soupe de Boursin (fromage frais à l'ail et aux fines herbes) - sel - poivre   Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Faites cuire la saucisse dans de l'eau pendant 10  minutes avant de la couper en rondelles. Dans une poêle, mettez de l'huile d'olive, puis ajoutez la saucisse pour faire dorer les morceaux. Ajoutez un peu de sel, de poivre, puis le boursin. Remuez bien le tout pour que le fromage fonde, puis ajoutez les pâtes. Remuez bien le tout pendant 5 minutes puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 400 gr de viande hachée  - 1 oignon - de l'huile d'olive - sel - poivre - ail en poudre - beurre - farine - lait   Commencez par faire vos boulettes de bœuf en mélangeant dans un saladier : la viande hachée, l'oignon haché, le sel, le poivre, et l'ail en poudre. Formez des boulettes avec la préparation, de la taille que vous voulez. Réservez au réfrigérateur.   Dans une casserole, préparez la béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Faire fondre le beurre, puis rajoutez la farine tout en remuant. Puis, rajoutez le lait, tout en continuant de remuer avec un fouet, jusqu'à ce que cela devienne épais. Réservez.   Prenez une poêle, dans laquelle vous mettez de l'huile d'olive, puis faites dorer les boulettes de viande. Mettez un peu d'eau dans le fond, puis laissez cuire pendant 10 minutes. Rajoutez la béchamel, puis remuez bien tout en laissant cuire pendant 5 minutes. Servez chaud avec ru riz ou des pâtes.

  Ingrédients : - 4 pommes de terre - 1 oignon ou 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - herbes de Provence - sel - poivre - paprika - 5 cl de crème liquide   Épluchez les pommes de terre, puis lavez les. Mettez les dans une casserole avec de l'eau froide et du sel. Laissez cuire pendant 15 minutes.   Préchauffez le four à 210°C.   Laissez les pommes de terres 5 minutes, puis coupez les en morceaux. Mettez les dans un saladier, puis hachez finement l'oignon ou l'ail. Rajoutez les dans les pommes de terre, puis salez, poivrez. Rajoutez du paprika selon votre goût et l'huile d'olive. Mélangez délicatement. Videz le tout dans un plat allant au four et laissez cuire pendant 30 minutes. Rajoutez un peu de crème puis laisser 1 minutes avant de servir bien chaud.

  Ingrédients : - 350 gr de farine - 3 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre - 1 sachet de levure boulanger déshydratée - 230 ml de lait écrémé - 1 cuillère à café de sel   Mélangez la farine, la levure, l'édulcorant et le sel dans un saladier. Ajoutez petit à petit le lait en pétrissant jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène qui se détache des bords. Couvrez le saladier d'un torchon propre et laissez lever la pâte pendant une heure minimum à température ambiante. Au bout de ce temps, étalez la pâte au rouleau en forme de rectangle sur un plan de travail fariné. Découpez des triangles, roulez les sur eux même et placez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Couvrez la plaque d'un torchon propre et laissez lever encore une heure à température ambiante. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les croissants d'un peu de lait et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

  Ingrédients : - 1 sachet de riz - 200 gr de viande hachée - sel - poivre - 4 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes - 20 cl de crème liquide - huile d'olive Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis faites cuire la viande dedans. Ajoutez ensuite le riz, le fromage frais, du sel, du poivre et la crème liquide. Remuez le tout pendant 5 minutes puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 100 gr de boulghour - 1 poisson blanc - sel - poivre - huile d'olive   Faire cuire le boulghour comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez le poisson. Laissez le cuire de chaque côté pendant 2 minutes puis coupez le en morceaux. Rajoutez le boulghour, puis remuez le tout, laissez cuire 2-3 minutes. Servez.

Ingrédients : - 1 sachet de riz - 150 gr d'anneaux d'encornet - 150 gr de mélange de fruits de mer - 1 bouillon cube de volaille ou de légumes - 20 cl de crème liquide - sel - poivre - ail en poudre - huile d'olive Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Réservez. Dans un faitout, mettez un peu d'huile puis les encornets avec le mélange de fruits de mer. Faites chauffer le tout pendant 5 minutes puis rajouter la crème liquide, ainsi que le sel, le poivre et l'ail. Laissez cuire pendant 2 minutes puis rajouter le riz, et faites de nouveau cuire pendant 3 minutes. Servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 œufs - 200 gr de sucre ou 20 gr de sucre - 1 cuillère à soupe de farine - 75 gr de beurre - 20 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de noix mixées   Préchauffez le four à 210°C. Mélangez tous les ingrédients. Étalez la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le mélange dessus. Enfournez pour 30 minutes.

Ingrédients: - 100 gr de lentilles corail - huile d'olive - 1 blanc de poulet - sel  - poivre  Faites chauffer les lentilles de corail comme indiqué sur l'emballage. Une fois égoutté, rajoutez une cuillère d'huile d'olive, du sel et du poivre, puis écrasez les pour faire une purée. Faites chauffer le blanc de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive, salez et poivrez. Servez le tout bien chaud.

Ingrédients : - 2 blancs de poulet - huile d'olive - sel - poivre - un reste de sauce à la moutarde (recette trouvable ici ) - 1 sachet de riz - 1 bouillon cube à la volaille   Coupez les blancs de poulet en morceaux. Dans une poêle, mettez un peu d'huile avant de mettre les blancs de poulet. Faites les dorer. Pendant ce temps, faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage, avec le bouillon cube à la volaille. Quand le poulet est prêt, rajoutez la sauce à la moutarde. Laissez chauffer, puis dresser le plat en mettant le riz en bas, et le poulet avec sa sauce par dessus. Servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 blanc de poulet - 100 gr de quinoa - 100 gr de pois chiches - huile d'olive - sel - poivre Faites cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage. Coupez le blanc de poulet en morceaux. Mettez un peu d'huile dans une poêle, puis faite le dorer avant de rajouter les pois chiches. Faites les dorer aussi avant de rajouter le quinoa, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout. Servir !

Ingrédients : - 1 rôti de porc d'1 kg - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - du thym  - 12 pommes de terre de taille moyenne - huile d'olive - 5 champignons blancs ou bruns - 1 petit bocal d'haricots verts - Sel - Poivre - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde demi-forte - 10 cl de crème liquide Dans un faitout, mettez un peu d'huile pour faire dorer le rôti de porc de chaque côté. Une fois fait, rajouter deux gousses d'ail écrasées, du thym, du laurier, et recouvrer le tout d'eau. Laissez cuire pendant 1h15, tout en surveillant le niveau de l'eau. Épluchez les pommes de terre, lavez les, puis mettez les dans une casserole d'eau. Laissez les cuire pendant 15 minutes. Égouttez les. Dans un faitout ou une poêle, mettez de l'huile d'olive, puis faites les dorer pendant 10-15 minutes à feu doux. Dans une autre poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis rajoutez les champignons coupés en morceaux. Faites les cuire pendant 5 minutes. A...

Ingrédients : - 1 sachet de riz - 200 gr d'anneaux de calamars - sel - poivre - 20 cl de crème liquide - ail en poudre Faites chauffer le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile avant de rajouter les anneaux de calamars. Faites les cuire pendant 5 minutes, puis rajouter le riz. Faites cuire 2-3 minutes en remuant, puis ajouter le sel, le poivre, l'ail et la crème liquide. Faites cuire 2 minutes puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 boite de haricots blancs à la sauce tomate Heinz - 6 petites saucisses - 100 gr de lardons - 1  gousse d'ail - huile d'olive Dans un faitout, faites dorer les saucisses avec de l'huile d'olive. Rajoutez ensuite les lardons et l'ail, faites dorer, puis recouvrez d'eau. Laissez cuire 20 minutes. Rajoutez la boite d'haricots blancs, et laissez cuire 5 minutes. Rajoutez un peu d'eau si besoin. Servez bien chaud, avec du riz ou de la purée.

Ingrédients :  - 3 blancs de poulet - 1 oignon rouge - 500 ml de crème épaisse  - 2 gousses d'ail - tagliatelles - 250 gr de champignons - parmesan   Faites chauffer l'eau des tagliatelles. Coupez le poulet en cubes. Le mettre dans un saladier avec un peu de sel et d'huile. Bien remuez. Coupez l'oignon en petites cubes, faites pareil avec l'ail. Mettez les pâtes dans l'eau pour les faire cuire al dente. Rajoutez de l'huile dans les pâtes pour éviter qu'elles ne collent ensemble. Mettez le poulet dans une poêle, sans rajouter d'huile, le faire cuire 5 minutes, puis réservez le. Mettez l'oignon dans la poêle, le faire réduire un peu puis rajouter l'ail, puis les champignons. Bien remuez, pendant 3-4 minutes, puis rajoutez le poulet. Rajoutez la crème et la faire réduire. Salez, poivrez. Rajoutez les pâtes après réduction, puis le persil et le parmesan. Cuire 1-2 minutes, puis servez. Vidéo d'origine

Ingrédients : - 1 pintade - 2 carottes - 3 gousses d'ail - 1 bouillon cube - huile d'olive - eau  Dans un faitout, mettez de l'huile d'olive. Passez la pintade sous l'eau pour enlever le sang. Mettez la doucement dans le faitout, puis faites la dorer sur chaque côté. Épluchez les carottes, et les gousses d'ail. Couvrez la pintade avec de l'eau, puis ajoutez le bouillon cube, les carottes et les gousses d'ail. Faites la cuire à feu doux pendant 1 heure. Vous pouvez ensuite la servir avec du riz, des pâtes, ou de la semoule.