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Affichage des articles du février 5, 2022

Sauté de porc à la tomate

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  Ingrédients : - 200 gr de sauté de porc - 1 sachet de riz - huile d'olive - sel - poivre - ail en poudre - 1 boite de sauce tomate Coupez le sauté de porc en morceaux. Dans une poêle, mettez de l'huile d'olive, puis rajoutez le porc. Faites le dorer, puis couvrez avec de l'eau. Laissé cuire pendant 45 minutes-1 heure. Pendant ce temps, faite cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Quand le porc est cuit, ajoutez la sauce tomate, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Rajoutez le riz, puis remuez bien avant de servir bien chaud.

Galette des rois du Chef Michel

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  Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 100 gr de poudre d'amandes - 100 gr de beurre - 100 de sucre ou 20 gr pour les diabétiques - 100gr d’œufs (environ 2 œufs) + 1 pour la dorure  - 50 gr de farine - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - sirop d'érable   Dans un saladier, mettez le sucre avec le beurre pommade, puis mélangez. Ajoutez les œufs, l'extrait de vanille, puis la poudre d'amande, en mélangeant bien entre chaque étape. Ajoutez la farine. Mélangez, puis mettez au frigo. Préchauffez le four à 180°C. Mettez la première pâte dans un plat, mélangez l’œuf pour la dorure. Mettez en, à l'aide d'un pinceau, sur le bord de la pâte pour la coller plus facilement à la deuxième. Mettez la farce au milieu en laissant 1 ou 2 cm sur l'extérieur. Faire une cheminée sur la deuxième pâte, puis la mettre sur la première. Appuyez sur les bords avec les doigts puis avec une fourchette. Dorez la pâte avec l’œuf, à l'aide d'un pinceau. Avec le revers d...