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Affichage des articles du mars 20, 2019

Minis pain perdu

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Ingrédients :   - des tranches de pain de mie - du sucre - des œufs - du lait - du beurre Coupez les tranches de pain en trois, puis de nouveau en trois pour former des petits carrés. Mélangez les œufs et le lait, fouettez bien le tout. Trempez votre petit pain perdu dans ce mélange puis faites le cuire dans du beurre jusqu'à se qu'ils soient bien dorés. Mettez du sucre par dessus, puis servir chaud ou froid selon vos envies.

Beignets de calamars

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Ingrédients : - 500 gr d'anneaux de calamars - 100 gr de farine - 1 jaune d'oeuf - 20 cl de lait - huile pour la friture - sel, poivre Versez le jaune d'oeuf avec le lait et la farine dans un saladier. Mélangez jusqu'à obtention une pâte à beignets bien lisse. Salez et poivrez, mélangez bien. Faites chauffer l'huile dans votre friteuse ou dans une grande poêle. Plongez les anneaux de calamars dans la pâte puis plongez-les dans l'huile bien chaude. Faites cuire jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés. Égouttez les beignets et disposez-les sur du papier absorbant. Dégustez ces beignets de calamars bien chauds.