A table avec moi !

Ingrédients : - 6 blancs de poulet - 20 gr de chapelure - lait - 2 œufs - sel - poivre - des billes de mozzarella - 1 sachet de gruyère - tranches de poitrine de porc fumé ou nature - ail en poudre        Coupez le poulet en morceaux. Dans un hachoir électrique, passez les morceaux de poulet pour les hacher. Mettez de la chapelure dans une petite assiette, puis mettez du lait dedans. Laissez pendant 5 minutes. Dans la viande, ajoutez les œufs, du sel, du poivre, de l'ail en poudre, la chapelure et le sachet de gruyère. Mélangez bien le tout.        Dans un moule à cake, mettez des tranches de poitrine sur tout le fond, puis ajoutez la moitié de la viande de poulet. Ajoutez les billes de mozzarella, puis le reste de viande de poulet. Ajoutez des tranches de poitrine sur le dessus, repliez les morceaux des autres qui dépassent. Mettez le moule dans un plat un peu plus grand, avec de l'eau puis mettez le tout dans un four à 180°C pendant 40 minutes. ...

Ingrédients : - 1 avocat - 250 gr de chocolat noir pâtissier - 150 gr de beurre ou 2 grosses cuillères de purée d'amandes - 3 œufs - 150 gr de sucre en poudre  ou 2 cuillères à soupe de sucre de noix de coco - 60 gr de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel        Préchauffer le four à 180°C. Beurrez et chemisez un moule. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Écrasez l'avocat en purée avec une fourchette. Battez les œufs et le sucre ensemble pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez la purée d'avocat et battez à nouveau pendant 2-3 minutes.        Ajoutez une pincée de sel, puis intégrez le chocolat et le beurre fondu (ou la purée d'amandes) et mélangez doucement avec une cuillère en bois. Ajoutez la farine et la levure, puis versez la préparation dans le moule. Faites cuire pendant 25 minutes. Laissez refroidir puis coupez le en plusieurs parts.

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Ingrédients : - des biscuits à la cuillère - 250 gr de mascarpone - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - du cacao non sucré - 1 kinder Bueno - 5 barres Kinder Maxi ou 10 des normales +1 pour la décoration - lait      Faites fondre les Kinder Maxi ou les plus petites au bain marie ou au micro ondes. Dans un saladier, mettez le mascarpone avec la vanille liquide. Fouettez au batteur électrique pendant plusieurs minutes, puis rajoutez les Kinder fondu dedans. Fouettez de nouveau pour faire une belle crème.      Dans une assiette, mettez du lait, puis trempez les biscuits à la cuillère. Mettez une couche avec un plat, puis de la crème au Kinder par dessus, puis de nouveau des biscuits, puis de la crème, des biscuits, et terminez par de la crème. Laissez au frigo toute une nuit.        Le lendemain, mettez du cacao non sucré dessus, puis coupez le Kinder Bueno que vous mettez dessus pour décorer, ainsi qu'un Kinder Maxi.

Ingrédients : - 1 avocat - 2 oeufs durs - 1 cuillère à soupe de fromage frais - sel - poivre - ail        Coupez l'avocat en morceaux, puis mettez le dans un robot. Faites pareil avec les oeufs durs, le fromage frais, le sel, le poivre et l'ail. Mixez le tout, puis mettez au frais jusqu'au moment de servir. Vous pouvez y manger sur du pain ou sur des tortillas.

Ingrédients : - 200 gr de chocolat (sans allergènes) - 1 yaourt au lait de soja - 4 œufs -  1 cuillère à soupe de purée d'amande - 1 cuillère à soupe de farine de riz        Préchauffer le jour à 150°C. Faites fondre le chocolat au bain marie. Séparez les blancs d’œufs des jaunes et incorporez les jaunes d’œufs au chocolat. Mélangez vivement et ajoutez la purée d'amandes, le yaourt et la farine de riz. Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation. Versez la dans un moule et enfournez pendant 15 minutes.   Note : recette trouvé sur le blog de  Papilles & Pupilles

Ingrédients : - 2 citrons - 1 pot de ricotta - 1 yaourt à la grecque - 1 stick de Stevia - 1 cuillère à café de vanille liquide - lait - biscuits à la cuillère      Pressez les citrons, puis pressez les citrons. Réservez le jus.        Dans un saladier, mettez le pot de ricotta, le yaourt à la grecque, la Stevia et la vanille liquide. Mélangez au batteur électrique pendant plusieurs minutes, le temps que tout ce mélange bien. Rajoutez le jus de citron puis remettez un coup de batteur.      Dans une assiette, mettez du lait puis trempez les biscuits à la cuillère dedans. Mettez une première couche dans un plat puis mettez votre préparation à la ricotta dessus, puis des boudoirs, puis de la crème, en finissant par celle ci. Mettez au frais pendant une nuit entière.

Ingrédients : - 1 grosse boîte de thon (300 gr) - 10 cl de lait - 3 œufs - 150 gr de farine de riz - 1 sachet de levure chimique - 5 cl d'huile - sel - poivre        Mettre la farine et la levure dans un saladier. Ajouter les œufs et battez sans faire de grumeaux, ainsi que le lait, l'huile, le sel le poivre. Bien mélanger. Incorporer le thon en morceaux et le fromage râpé. Mettre dans un moule à cake garni de papier sulfurisé et cuire au four 180°C.

Ingrédients : - 225 gr de sucre roux - 2 œufs - 15 cl d'huile neutre - 250 gr de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate - 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre - 25 gr de noix de coco râpée - 1 cuillère à café de 4 épices - 1 cuillère à café de poudre de vanille ou le contenue d'une gousse - 2 carottes - 100 gr d'ananas frais ou au sirop - 50 gr de raisins secs        Versez le sucre roux dans un saladier. Ajoutez les œufs et mélangez, puis versez l'huile et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite la farine dans laquelle vous avez incorporé la poudre de vanille, la noix de coco râpée, le bicarbonate, la cannelle et les 4 épices. Bien amalgamer.        Épluchez les carottes, puis râpez-les. Mixer légèrement l'ananas. Ajoutez les carottes à l'ananas à l'appareil précédent. Terminez en ajoutant les raisins secs. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et enfournez à four préchauffé à 180°C pour 1 heure de cuisson.      No...

Ingrédients : - 1 salade - 1 boite de maïs - 2 carotte - 300 gr de crevettes - sel - poivre - huile d'olive - vinaigre - moutarde      Épluchez les crevettes, lavez la salade et coupez la en morceaux. Videz la boite de maïs dans une passoire et lavez les sous l'eau pour enlever le sel. Épluchez, lavez et râpez les carottes. Mettez le tout dans un saladier. Préparez une vinaigrette avec de l'huile, du sel, du poivre, du vinaigre, et de la moutarde si vous aimez.

Ingrédients : - 150 gr de coquillettes - 2 darnes de saumon - 250 gr de mascarpone - 40 cl de crème liquide - sel - poivre - huile d'olive      Faites cuire les coquillettes al dente, comme indiqué sur votre paquet. Égouttez les puis passez les sous l'eau froide pour coupée la cuisson. Dans une poêle, mettez un peu d'huile puis faire dorer les darnes de saumon avant de les écraser en morceaux. Ajoutez le mascarpone, la crème liquide, du sel et du poivre. Rajoutez les coquillettes, mélangez bien le tout puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 grosses saucisses - 2 œufs - huile d'olive - 100 gr de champignons bruns      Épluchez, lavez et coupez en petits dès les pommes de terre. Dans un faitout, mettez un peu d'huile d'olive puis faites revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pendant ce temps, coupez les champignons en morceaux. Cassez les œufs dans un saladier, puis battez les en omelette. Prenez un couteau et percez la peau des saucisses pour pouvoir la retirer en entier.        Dans une poêle, mettez un peu d'huile puis mettez la viande des saucisses. Coupez en morceaux avec une cuillère en bois, puis faire bien dorer avant de rajoutez les champignons. Faites les dorer aussi, puis ajoutez le tout dans le faitout avec les pommes de terre. Laissez cuire pendant 5 minutes en remuant bien pour tout mélangez. Faites un trou au milieu puis ajoutez les œufs. Remuez les pour les faire brouillés, puis mélangez le tout. Servez de suite.

Ingrédients : - 1 œuf - 2 c. à soupe d'avoine instantanée - 2 c. à soupe de poudre d'amande - 1 cuillère à café de miel, d'agave, de sirop de dattes ou d'un autre édulcorant au choix (facultatif) - quelques gouttes d'essence de vanille - 1 c. à soupe de pépites de chocolat à 70 % de cacao - 3 noisettes concassées      Mélange tous les ingrédients, sauf le chocolat et les noisettes. Verse la pâte dans une petite poêle et répartis les noisettes et le chocolat par dessus. Laisse cuire à feu doux pendant 2 minutes, puis retourne la pâte, presse-la et laisse cuire encore 2 minutes.      Note : j'ai utilisé les deux produis de la marque Prozis pour faire la recette, qui se trouve sur le paquet d'avoine instantanée. Je l'ai fais cuire au four plutôt qu'à la poêle, donc comptez plutôt 15 minutes de cuisson si vous voulez comme moi.

Ingrédients : - 2 œufs - 50 g sucre de coco - 70 de beurre ou purée d’amandes - 50 g farine de riz - 50 g poudre d’amandes - 1 cuillère à café de levure ou bicarbonate alimentaire - 150 g cerises - 2 cuillères à soupe de lait d’amandes      Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les œufs, le beurre fondu tiède. Ajouter le lait si pâte trop compacte Mettre la pâte dans des moules à muffins et ajouter les cerises dénoyautées. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes. À la sortie du four saupoudrez du sucre glace et laissez refroidir avant de déguster.

Ingrédients :   - 6 pommes de terre - 4 œufs - 1 boite de thon - 10 cornichons - 1 yaourt à la grecque - sel - poivre - huile d'olive - vinaigre      Commencez par nettoyez les pommes de terre et les éplucher. Mettez dans une casserole avec de l'eau puis faites les cuire pendant 20-25 minutes. Dans une autre casserole, faites bouillir de l'eau puis mettez les œufs dedans. Faites cuire pendant 9 minutes. Laissez les pommes de terre refroidir, pareil pour les œufs. Écaillez les œufs, puis mettez en deux dans un robot avec le yaourt à la grecque, du sel, du poivre et une cuillère d'huile. Mixez le tout pour en faire une mayonnaise plus légère et moins grasse. Réservez.        Coupez vos pommes de terre en morceaux, puis mettez les dans un saladier. Faites de mêmes avec les deux œufs restants et les cornichons. Mettez les dans le saladier, ainsi qu'une cuillère à soupe de vinaigre, une cuillère à soupe d'huile, le thon et la mayonnaise légère. Remuez ...

Ingrédients : - 10 boulettes de bœuf - 5 champignons bruns - 1/2 pot de fromage ail et fines herbes - 2 feuilles de laurier - 1 bouillon cube - sel - poivre - huile d'olive      Dans un faitout, mettez un peu d'huile puis faites revenir les boulettes de boeuf. Coupez les champignons en morceaux puis ajoutez les. Laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Recouvrez avec de l'eau et ajoutez le bouillon cube et les feuilles de laurier. Laissez cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le fromage ail et fines herbes, puis servez bien chaud avec des spaghettis ou du riz.

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Ingrédients : - 1 patate douce - 1 boite de maïs - 2 œufs - huile d'olive - sel - poivre      Épluchez la patate douce, lavez la puis coupez la en morceaux. Mettez le tout dans une casserole avec de l'eau puis faire cuire pendant 10-15 minutes, en piquant pour être sûr qu'elle soit cuite. Mettez la dans un saladier, avec du sel et du poivre, puis écraser là. Mettez un peu de lait, et remuez bien. Vous pouvez rajouter de la crème, un jaune d’œuf, suivant vos envies.        Égouttez le maïs dans une passoire et passez le sous l'eau pour bien le nettoyer. Dans une poêle, mettez une cuillère à soupe d'huile puis faire griller le maïs. Cassez les œufs dans un bol avec du sel et du poivre, puis videz le dans la poêle. Faites bien cuire l'omelette en la retournant, pour cuire chaque côté. Servez avec la purée de patate douce.

Ingrédients : - 1 barquette d'ailes de poulet - du paprika - du sel - du poivre - ail en poudre - huile d'olive        Coupez les ailes de poulet, et enlevez les extrémités qui ne sont pas mangeables. Mettez en la moitié dans un sachet de congélation et l'autre moitié dans un autre sachet. Dans les deux, mettez du sel, du poivre, de l'ail en poudre et de l'huile. Mais dans un seul mettez du paprika, pour la quantité, c'est suivant vos goûts. Remuez bien le tout pour bien imprégnez toutes les ailes de poulet. Laissez au frais pendant une nuit.        Le lendemain, mettez les ailes de poulet dans un plat et enfournez pendant 30 minutes ou faites les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Vous pouvez les manger avec une salade, du riz, des pâtes ou une purée maison.

Ingrédients : - 10 boulettes de bœuf - 1/2 chou chinois - 1 saucisse fumée - du curry en poudre - du riz - de l'huile      Commencez par enlever les feuilles du chinois et en garder la moitié. Lavez les bien sous l'eau puis coupez les en morceaux. Dans une poêle, mettez un peu d'huile, puis faites revenir les boulettes. Coupez la saucisse fumée en rondelles, puis rajoutez la dedans. Rajoutez ensuite le chou chinois, de l'eau, puis faites cuire pendant 15-20 minutes.        Faites cuire le riz pendant ce temps là, comme indiqué sur le paquet. Une fois le plat cuit, rajoutez le curry, au choix pour la quantité, remuez bien le tout. Servez accompagné de votre riz.

Ingrédients : - 2 croissants - de la pâte à tartiner Karéléa - 1 œuf - du lait -  du beurre      Cassez l’œuf dans une assiette, puis fouettez le avec une fourchette. Mettez le lait dans une autre assiette. Coupez le croissant en deux, puis trempez le dans le lait puis dans l’œuf. Dans une poêle, mettez un peu de beurre, puis rajoutez le croissant. Faites le cuire des deux côtés, pour qu'il soit bien doré, puis rajouté de la pâte à tartiner au milieu. Fermez puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 pâte à pizza - de la crème épaisse - du fromage à raclette - 2 tranches de poitrine nature - 2 pommes de terre déjà cuites - 3 tranches de pancetta        Étalez la pâte à pizza, puis mettez de la crème fraîche par dessus. Coupez les pommes de terre en rondelles, puis mettez les par dessus. Coupez la poitrine en morceaux, puis passez les à la poêle avant de les mettre par dessus les pommes de terre. Mettez du fromage à raclette puis enfournez pendant 20-30 minutes, à 180°C. Une fois cuite, sortez la puis coupez la pancetta en morceaux, puis mettez les par dessus.

Ingrédients : - 2 barquettes de fraises - 1 citron - 1 stick de Stevia      Lavez les fraises puis équeutez les. Coupez les en morceaux. Récupérer le jus du citron puis mettez le dans les fraises, ainsi que la Stevia. Remuez, puis servez aussitôt ou laissez au frigo jusqu'au moment de servir.

Ingrédients : - 1 pâte à pizza congelé ou fraîche - 1 paquet de parmesan - 1 boule de mozzarella - 5 tranches de fromage à raclette - 1 paquet de gruyère râpé - 1 pot de sauce tomate        Étalez votre pizza, puis mettez par dessus la sauce tomate. Mettez ensuite par dessus les différents fromages, puis enfournez pendant 20-30 minutes.