A table avec moi !

Ingrédients :  - 250 gr de ricotta - 125 gr de poudre d'amandes - 25 gr de cacao non sucré - 50 gr de sucre de noix de coco - 1 œuf - 20 gr de noix de coco râpée - des pépites de chocolat blanc      Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, puis mettez la pâte dans un plat pour le four. Faites cuire pendant 30 minutes à 180°.

Ingrédients : - des lentilles - du maïs - de l'avocat - du thon - des cornichons - huile d'olive - vinaigre - moutarde au miel ou moutarde      Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ou bien dans une assiette bien dressée. Dans un bol, mélangez de l'huile, du vinaigre, de la moutarde, du sel et du poivre. Mélangez avec la salade composée, et dégustez.

Ingrédients : - 250 gr de viande de porc - 1 boite d'haricots blancs natures  - huile d'olive - sel - poivre - persil - ail en poudre - farine        Coupez le porc en morceaux puis mettez le dans un sachet congélation avec du sel, du poivre, du persil, de la farine et de l'ail en poudre. Bien remuez le tout. Dans un wok, mettrez deux cuillères d'huile d'olive, puis ajoutez le porc. Laissez cuire pendant 10-15 minutes, en remuant souvent. Rajoutez la boite d'haricots blancs, puis remuez le tout. Laissez cuire pendant 10 minutes, puis servez.

Ingrédients : - 1 pâte à pizza - du beurre de cacahuètes - de la purée d'amandes - des morceaux de pistaches - 1 jeune d’œuf      Étalez votre pâte à pizza sur le plan de travail. Prenez une spatule, et sur la moitié étalez du beurre de cacahuètes, puis sur l'autre moitié de la purée d'amandes. Saupoudrez de morceaux de pistaches, puis roulez la pâte sur elle-même. Mettez la dix minutes au frigo puis sortez la pour la couper en tronçons plus ou moins égaux. Mettez les dans un plat, puis au four à 180° pendant 25-30 minutes, en surveillant bien la cuisson.

Ingrédients : - 1 banane - 50 gr de myrtilles - 1 brugnon - 50 gr d'ananas en morceaux - 1 stick de Stevia ou une cuillère à soupe de miel      Coupez la banane et le brugnon en morceaux. Mettez y dans un saladier avec les myrtilles et l'ananas. Rajoutez la Stevia ou du miel, suivant vos préférences. Gardez au frais ou servez tout de suite.

Ingrédients : - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de skyr -  un peu de miel - pépites de chocola t        Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige. Mélangez dans un saladier, les jeunes d’œufs, le skyr et le miel. Ajoutez délicatement les blancs en neige. Rajoutez quelques pépites de chocolat. Déposer des petits tas sur une plaque du four avec un papier cuisson. Rajoutez des pépites de chocolat, puis enfournez 20 minutes à 180°C.    Note : j'ai mis de la Stevia à la place du miel, mais c'était quand même très bon. J'ai trouvé la recette sur l'instagram de zoe.nogluten

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Ingrédients : - 4 cuillères à soupe de café instantané - 3 œufs - 1 yaourt - 10 cl de crème fraîche épaisse - 150 gr de sucre + 10 gr pour le moule (ou 2 cuillères à soupe de sucre de noix de coco) - 120 gr de farine - 50 gr de poudre d'amandes - 1 sachet de levure chimique - 15 gr de beurre pour le moule        Préchauffez le four à 180°C.        Beurrez puis sucrez le moule. Mettez le au frais.      Dans un saladier, incorporez le yaourt à la crème, puis ajoutez le sucre et les œufs. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure, puis le café. Versez dans le moule, enfournez pour 35 minutes.

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