A table avec moi !

Ingrédients : - 120 gr d’œufs - 110 gr de sucre - 90 de crème liquide entière - 120 gr de farine - 3 gr de levure chimique - 50 gr d'huile de tournesol - 10 gr de cacao en poudre - 80 gr de myrtilles - 80 gr de pépites de chocolat   Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Rajoutez ensuite selon cet ordre, la crème liquide,  la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.  Mélanger vigoureusement l'ensemble à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux et ajouter l'huile de tournesol petit à petit. Incorporez enfin les myrtilles surgelées et les pépites de chocolat. Disposez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés. Placez au four pour 18 minutes (vérifier la cuisson).

Ingrédients : - 200 gr de pâtes - 1 saucisses de Toulouse - 4 cuillères à soupe de Boursin (fromage frais à l'ail et aux fines herbes) - sel - poivre   Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Faites cuire la saucisse dans de l'eau pendant 10  minutes avant de la couper en rondelles. Dans une poêle, mettez de l'huile d'olive, puis ajoutez la saucisse pour faire dorer les morceaux. Ajoutez un peu de sel, de poivre, puis le boursin. Remuez bien le tout pour que le fromage fonde, puis ajoutez les pâtes. Remuez bien le tout pendant 5 minutes puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 400 gr de viande hachée  - 1 oignon - de l'huile d'olive - sel - poivre - ail en poudre - beurre - farine - lait   Commencez par faire vos boulettes de bœuf en mélangeant dans un saladier : la viande hachée, l'oignon haché, le sel, le poivre, et l'ail en poudre. Formez des boulettes avec la préparation, de la taille que vous voulez. Réservez au réfrigérateur.   Dans une casserole, préparez la béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Faire fondre le beurre, puis rajoutez la farine tout en remuant. Puis, rajoutez le lait, tout en continuant de remuer avec un fouet, jusqu'à ce que cela devienne épais. Réservez.   Prenez une poêle, dans laquelle vous mettez de l'huile d'olive, puis faites dorer les boulettes de viande. Mettez un peu d'eau dans le fond, puis laissez cuire pendant 10 minutes. Rajoutez la béchamel, puis remuez bien tout en laissant cuire pendant 5 minutes. Servez chaud avec ru riz ou des pâtes.

  Ingrédients : - 4 pommes de terre - 1 oignon ou 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - herbes de Provence - sel - poivre - paprika - 5 cl de crème liquide   Épluchez les pommes de terre, puis lavez les. Mettez les dans une casserole avec de l'eau froide et du sel. Laissez cuire pendant 15 minutes.   Préchauffez le four à 210°C.   Laissez les pommes de terres 5 minutes, puis coupez les en morceaux. Mettez les dans un saladier, puis hachez finement l'oignon ou l'ail. Rajoutez les dans les pommes de terre, puis salez, poivrez. Rajoutez du paprika selon votre goût et l'huile d'olive. Mélangez délicatement. Videz le tout dans un plat allant au four et laissez cuire pendant 30 minutes. Rajoutez un peu de crème puis laisser 1 minutes avant de servir bien chaud.

  Ingrédients : - 350 gr de farine - 3 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre - 1 sachet de levure boulanger déshydratée - 230 ml de lait écrémé - 1 cuillère à café de sel   Mélangez la farine, la levure, l'édulcorant et le sel dans un saladier. Ajoutez petit à petit le lait en pétrissant jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène qui se détache des bords. Couvrez le saladier d'un torchon propre et laissez lever la pâte pendant une heure minimum à température ambiante. Au bout de ce temps, étalez la pâte au rouleau en forme de rectangle sur un plan de travail fariné. Découpez des triangles, roulez les sur eux même et placez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Couvrez la plaque d'un torchon propre et laissez lever encore une heure à température ambiante. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les croissants d'un peu de lait et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

  Ingrédients : - 1 sachet de riz - 200 gr de viande hachée - sel - poivre - 4 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes - 20 cl de crème liquide - huile d'olive Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis faites cuire la viande dedans. Ajoutez ensuite le riz, le fromage frais, du sel, du poivre et la crème liquide. Remuez le tout pendant 5 minutes puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 100 gr de boulghour - 1 poisson blanc - sel - poivre - huile d'olive   Faire cuire le boulghour comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez le poisson. Laissez le cuire de chaque côté pendant 2 minutes puis coupez le en morceaux. Rajoutez le boulghour, puis remuez le tout, laissez cuire 2-3 minutes. Servez.

Ingrédients : - 1 sachet de riz - 150 gr d'anneaux d'encornet - 150 gr de mélange de fruits de mer - 1 bouillon cube de volaille ou de légumes - 20 cl de crème liquide - sel - poivre - ail en poudre - huile d'olive Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Réservez. Dans un faitout, mettez un peu d'huile puis les encornets avec le mélange de fruits de mer. Faites chauffer le tout pendant 5 minutes puis rajouter la crème liquide, ainsi que le sel, le poivre et l'ail. Laissez cuire pendant 2 minutes puis rajouter le riz, et faites de nouveau cuire pendant 3 minutes. Servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 œufs - 200 gr de sucre ou 20 gr de sucre - 1 cuillère à soupe de farine - 75 gr de beurre - 20 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de noix mixées   Préchauffez le four à 210°C. Mélangez tous les ingrédients. Étalez la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le mélange dessus. Enfournez pour 30 minutes.

Ingrédients: - 100 gr de lentilles corail - huile d'olive - 1 blanc de poulet - sel  - poivre  Faites chauffer les lentilles de corail comme indiqué sur l'emballage. Une fois égoutté, rajoutez une cuillère d'huile d'olive, du sel et du poivre, puis écrasez les pour faire une purée. Faites chauffer le blanc de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive, salez et poivrez. Servez le tout bien chaud.

Ingrédients : - 2 blancs de poulet - huile d'olive - sel - poivre - un reste de sauce à la moutarde (recette trouvable ici ) - 1 sachet de riz - 1 bouillon cube à la volaille   Coupez les blancs de poulet en morceaux. Dans une poêle, mettez un peu d'huile avant de mettre les blancs de poulet. Faites les dorer. Pendant ce temps, faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage, avec le bouillon cube à la volaille. Quand le poulet est prêt, rajoutez la sauce à la moutarde. Laissez chauffer, puis dresser le plat en mettant le riz en bas, et le poulet avec sa sauce par dessus. Servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 blanc de poulet - 100 gr de quinoa - 100 gr de pois chiches - huile d'olive - sel - poivre Faites cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage. Coupez le blanc de poulet en morceaux. Mettez un peu d'huile dans une poêle, puis faite le dorer avant de rajouter les pois chiches. Faites les dorer aussi avant de rajouter le quinoa, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout. Servir !

Ingrédients : - 1 rôti de porc d'1 kg - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - du thym  - 12 pommes de terre de taille moyenne - huile d'olive - 5 champignons blancs ou bruns - 1 petit bocal d'haricots verts - Sel - Poivre - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde demi-forte - 10 cl de crème liquide Dans un faitout, mettez un peu d'huile pour faire dorer le rôti de porc de chaque côté. Une fois fait, rajouter deux gousses d'ail écrasées, du thym, du laurier, et recouvrer le tout d'eau. Laissez cuire pendant 1h15, tout en surveillant le niveau de l'eau. Épluchez les pommes de terre, lavez les, puis mettez les dans une casserole d'eau. Laissez les cuire pendant 15 minutes. Égouttez les. Dans un faitout ou une poêle, mettez de l'huile d'olive, puis faites les dorer pendant 10-15 minutes à feu doux. Dans une autre poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis rajoutez les champignons coupés en morceaux. Faites les cuire pendant 5 minutes. A...

Ingrédients : - 1 sachet de riz - 200 gr d'anneaux de calamars - sel - poivre - 20 cl de crème liquide - ail en poudre Faites chauffer le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile avant de rajouter les anneaux de calamars. Faites les cuire pendant 5 minutes, puis rajouter le riz. Faites cuire 2-3 minutes en remuant, puis ajouter le sel, le poivre, l'ail et la crème liquide. Faites cuire 2 minutes puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 boite de haricots blancs à la sauce tomate Heinz - 6 petites saucisses - 100 gr de lardons - 1  gousse d'ail - huile d'olive Dans un faitout, faites dorer les saucisses avec de l'huile d'olive. Rajoutez ensuite les lardons et l'ail, faites dorer, puis recouvrez d'eau. Laissez cuire 20 minutes. Rajoutez la boite d'haricots blancs, et laissez cuire 5 minutes. Rajoutez un peu d'eau si besoin. Servez bien chaud, avec du riz ou de la purée.

Ingrédients :  - 3 blancs de poulet - 1 oignon rouge - 500 ml de crème épaisse  - 2 gousses d'ail - tagliatelles - 250 gr de champignons - parmesan   Faites chauffer l'eau des tagliatelles. Coupez le poulet en cubes. Le mettre dans un saladier avec un peu de sel et d'huile. Bien remuez. Coupez l'oignon en petites cubes, faites pareil avec l'ail. Mettez les pâtes dans l'eau pour les faire cuire al dente. Rajoutez de l'huile dans les pâtes pour éviter qu'elles ne collent ensemble. Mettez le poulet dans une poêle, sans rajouter d'huile, le faire cuire 5 minutes, puis réservez le. Mettez l'oignon dans la poêle, le faire réduire un peu puis rajouter l'ail, puis les champignons. Bien remuez, pendant 3-4 minutes, puis rajoutez le poulet. Rajoutez la crème et la faire réduire. Salez, poivrez. Rajoutez les pâtes après réduction, puis le persil et le parmesan. Cuire 1-2 minutes, puis servez. Vidéo d'origine

Ingrédients : - 1 pintade - 2 carottes - 3 gousses d'ail - 1 bouillon cube - huile d'olive - eau  Dans un faitout, mettez de l'huile d'olive. Passez la pintade sous l'eau pour enlever le sang. Mettez la doucement dans le faitout, puis faites la dorer sur chaque côté. Épluchez les carottes, et les gousses d'ail. Couvrez la pintade avec de l'eau, puis ajoutez le bouillon cube, les carottes et les gousses d'ail. Faites la cuire à feu doux pendant 1 heure. Vous pouvez ensuite la servir avec du riz, des pâtes, ou de la semoule.

  Ingrédients : - 200 gr de sauté de porc - 1 sachet de riz - huile d'olive - sel - poivre - ail en poudre - 1 boite de sauce tomate Coupez le sauté de porc en morceaux. Dans une poêle, mettez de l'huile d'olive, puis rajoutez le porc. Faites le dorer, puis couvrez avec de l'eau. Laissé cuire pendant 45 minutes-1 heure. Pendant ce temps, faite cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Quand le porc est cuit, ajoutez la sauce tomate, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Rajoutez le riz, puis remuez bien avant de servir bien chaud.

  Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 100 gr de poudre d'amandes - 100 gr de beurre - 100 de sucre ou 20 gr pour les diabétiques - 100gr d’œufs (environ 2 œufs) + 1 pour la dorure  - 50 gr de farine - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - sirop d'érable   Dans un saladier, mettez le sucre avec le beurre pommade, puis mélangez. Ajoutez les œufs, l'extrait de vanille, puis la poudre d'amande, en mélangeant bien entre chaque étape. Ajoutez la farine. Mélangez, puis mettez au frigo. Préchauffez le four à 180°C. Mettez la première pâte dans un plat, mélangez l’œuf pour la dorure. Mettez en, à l'aide d'un pinceau, sur le bord de la pâte pour la coller plus facilement à la deuxième. Mettez la farce au milieu en laissant 1 ou 2 cm sur l'extérieur. Faire une cheminée sur la deuxième pâte, puis la mettre sur la première. Appuyez sur les bords avec les doigts puis avec une fourchette. Dorez la pâte avec l’œuf, à l'aide d'un pinceau. Avec le revers d...

Ingrédients : - 100 gr de pâtes  - 10 bâtons de surimi - 4 cuillères à soupe de rillettes de thon - 15 cl de crème liquide - sel - poivre - huile d'olive Préparez vos pâtes comme indiqué sur l'emballage, puis réservez les. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive, puis faites cuire les bâtonnets de surimi avant de rajouter la crème liquide. Mettez ensuite les rillettes de thon, et remuez pour les faire fondre dans la crème. Rajoutez du sel et du poivre, puis les pâtes. Remuez bien le tout, puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 1 sachet de riz - 1 boite de thon - sel - poivre - 20 cl de crème liquide ou épaisse - persil - huile d'olive Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez un peu d'huile, puis ajoutez le thon après l'avoir égoutté. Remuez puis ajoutez le riz. Ajoutez du sel, du poivre, puis la crème avant de remuer pour que tout le riz s’imprègne de sauce. Ajoutez un peu de persil, puis servez bien chaud.

Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir - 50 gr de farine -  100 gr de sucre en poudre ou 20 gr pour les diabétiques - 100 gr de beurre + une noix pour le moule - 3 œufs   Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux, à feu très doux. Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs et la farine. Mélangez bien. Ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez bien. Beurrez et farinez votre moule puis versez y la pâte à gâteau. Faites cuire au four environ 20 minutes.